Microbodega del Alumbro Maeve 2016

Microbodega del Alumbro Maeve 2016.

Fecha de cata: septiembre 2017.

Puntuación media (3): 4.0 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: es versátil; perfecto con sushi, ensaladas orientales, platos picantes, entrantes diversos (salazones, rebozados, encurtidos, patatas bravas).

Botella 189 de 750, de un vino blanco de aspecto curioso, que no es limpio, ligeramente brumoso, de color amelocotonado, dorado hacia salmón y naranja, sin llegar a ser turbio, una especie de niebla, con lágrima densa y gruesa. Bonito. En nariz es muy dulce, con abundante flor y cítricos, miel, azahar. Recuerda los matices propios de la moscatel fresca, sin añejar, pero con unos matices vegetales y balsámicos que hacen sospechar que no va a ser dulce. En boca ataca fresco, con medio volumen, se desarrolla ligero y remata en un final intenso, tánico, con una astringencia y un amargor incitadores, extraordinariamente secos. Contrasta agradablemente los aromas dulces y originales que evoca la variedad en este suelo tan particular con la tanicidad y sequedad del paladar. Como todos los vinos que elabora la bodega, este también es muy original y de una personalidad y exclusividad arrolladoras.

Microbodega del Alumbro Maeve 2016.

Winemaker: Juanjo y Maribel Rodríguez Morán.
Tipo: blanco seco.

Procedencia: España > Zamora > Villamor de los Escuderos.
Coupage: moscatel de grano menudo de 1950, a 840 msnm.
Elaboración: Las uvas fermentan en depósito inoxidable sin control de temperatura. No se despalilla. Terminada la fermentación se prensa. Se clarifica por decantación con las heladas del invierno. No se filtró.

Producción: 750 botellas.
Precio: 11 EUR.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.