Rodríguez-Laorden 5º Elemento 2016

Rodríguez-Laorden 5º Elemento 2016. 

Fecha de cata: diciembre 2017.

Puntuación media (4): 4.0 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: es versátil; por su elegancia irá mejor con platos a base de carne de buena intensidad, pero no demasiado salvajes, si bien por su estructura sabrá estar a la altura de casi cualquier cosa.

Vino de color cereza, profundo, brillante, bonito, con el ribete violáceo, con destellos rubíes, con tonos violetas, rosas. En nariz es abundante en matices frescos, con buena dosis de fruta madura roja y sobre todo negra, ciruelas, notas de especias, de pimienta rosa, goloso y delicado, muy fino, complejo y con clase. En boca es franco, ataca muy ligero, fino y suave, tiene un desarrollo de medio volumen y se va abriendo en un final largo y mostrando un tanino noble y aterciopelado, de mayor empaque y corpulencia. Es un vino curioso, que tiene un interesante contraste entre los matices juveniles y vigorosos que aporta la maceración carbónica y por otro lado la estructura y elegancia que aporta el paso por barrica. El conjunto abunda en muchas sensaciones placenteras y sorprendentes, sin resultar extrañas. Apunta buena guarda, aunque está pensado para tomarlo ya.

Rodríguez-Laorden 5º Elemento 2016. 

Tipo: tinto seco.

Procedencia: España > Rioja.

Coupage: tempranillo y graciano de 35 años.

Elaboración: puntas de racimo, vendimiadas a mano y sin transportar a la bodega, maceración carbónica en barrica de roble francés a pie del viñedo (una sola barrica), posterior crianza en la misma barrica durante 3 meses.

Producción: 300 botellas.

Precio: 29 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.