Roda I 2007 (reseña)

Roda Roda I 2007. 
Winemaker: Agustín Santolaya.
Procedencia: España > DOCa Rioja > Haro.
Coupage: tempranillo de viñas de más de 30 años con un rendimiento de 1,5 kg/cepa.
Elaboración: fermentación en tinas de roble, envejecimiento de 16 meses en barricas de roble francés nuevas y de un uso.
Producción: 115.607 litros.

Proveedor: Arimendi.
Precio: 40 EUR.
Web: Roda
Puntuación media (1): 4.50.
Fecha de cata: octubre 2016.

Botella nº 52851 de vino tinto granate oscuro con tintes rubí, de capa media, menisco aclarado y brillante, hermoso, y lágrima gruesa, redonda y perezosa. En nariz es sutil, elegante, fino y muy complejo, destacando las especias y las maderas finas junto a un punto mineral muy interesante por encima de la fruta, roja, madura, de buena calidad, carnosa, atractiva, con recuerdos de piel. Completo y complejo, en definitiva, pero de una sutileza asombrosa. En boca es fresco y ligero, suave, también muy fino, con un desarrollo metálico, líquido, delicado, de estructura muy equilibrada y redonda y acidez integradora prodigiosa. Tiene un poco de casi cualquier cosa: un poco de fruta, un poco de regaliz, un poco de especias, de vegetales, de ebanistería, de tiempo y vejez, de animal, de monte, de ribera, de terciopelo, algo silvestre, algo dulce, algo amargo... Un gran vino, que está en plena fase de crecimiento y no parece acabarse nunca. 

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Periquita 2014 (reseña)

José María da Fonseca Periquita 2014. 
Winemaker: Domingo Soares Franco.
Procedencia: Portugal > Setúbal.
Coupage: verdelho, viosinho, viognier, moscatel de Setúbal.
Elaboración: fermentación en acero inoxidable sin envejecimiento.
Producción: 120.000 botellas.

Proveedor: Portugal Vineyards.
Precio: 5 EUR.
Web: José María da Fonseca
Puntuación media (1): 3.00.
Fecha de cata: octubre 2016.

Vino blanco de color amarillo pálido con tintes verdosos, claro, de capa baja y lágrima gruesa, pero fluida. En nariz es primario, con predominio de la fruta blanca de hueso, pero de buena intensidad y satisfactoria elegancia. En boca es franco, con aporte de notas herbáceas, ligero, de paso amable, de media intensidad y final amargoso, suave y agradable. Un vino sencillo, de factura simple, primario, de todos los días, pero de envidiable eficacia y calidad, y a un precio difícilmente mejorable. No hace falta más.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Passopisciaro 2012 (reseña)

Passopisciaro 2012. 
Winemaker: Andrea Franchetti.
Procedencia: Italia > IGP Terre Siciliane > Castiglione di Sicilia.
Coupage: nerello mascalese, de entre 70 y 100 años.
Elaboración: 18 meses de crianza en roble.

Producción: 39000 botellas.
Proveedor: Vinissimus.
Precio: 30-35 EUR.
Puntuación media (3): 4.00.
Fecha de cata: septiembre 2016.

Vino tinto criado entre 500 y 1000 metros de altitud en las faldas del Etna, de color rubí con ribete rosado, de capa baja y lágrima espectacular. En nariz sorprende punzante, con sutiles notas alcohólicas, balsámicas, medicinales, con buena fruta roja y yerbas aromáticas y un recuerdo de pintalabios, dulce y goloso. En boca es carnoso, goloso también, profundo, con una retronasal asombrosa, con mucha fruta y flor, con un tanino noble, aterciopelado, cálido, de largo final persistente y un punto especiado y mineral muy característico. Es un vino elegante, de muy buena acidez, que guardará bien una década.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Dona Maria Reserva 2003 (reseña)

Dona Maria Reserva 2003. 
Winemaker: Júlio Bastos (enólogos Luis Duarte y Sandra Gonçalves).
Procedencia: Portugal > Alentejo > Estremoz.
Coupage: Alicante Bouschet, Aragonés, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Elaboración: pisado, envejecido un año en barricas de roble francés.
Producción: 17.300 botellas.
Proveedor: Arimendi.

Precio:  35-40 EUR.
Web: Dona Maria
Puntuación media (1): 4.00.
Fecha de cata: octubre 2016.

Vino tinto granate de buena intensidad, capa media alta, ribete aclarado y atractivo, con lágrima redonda y gruesa. En nariz es profundo, elegante y complejo, destacan notas frutales, entre un espeso aroma balsámico de laca y menta, punzante y atractivo, dejando al lado notas especiadas; muy interesante en aromas primarios, secundarios y terciarios. En boca es carnoso, fresco, fino, con clase, de buen volumen, pero con ligereza, de tanino noble, goloso, aterciopelado, paso amable y dulzón, final amargoso y largo, longitudinal y persistente. Recuerda detalles variopintos de cacao, especias, fruta roja madura, madera fina, regaliz... Un gran vino, en su edad dorada.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Cabras Pintás 2012 (reseña)

Viñedos La Zorra Cabras Pintás 2012. 
Winemaker: Olga Martín López.
Procedencia: España > Sierra de Francia > Parque Natural de Las Batuecas > Salamanca > Mogarraz.
Coupage: rufete, tempranillo, garnacha.
Elaboración: levaduras autóctonas, 4 meses de barrica de roble, clarificado con clara de huevo.

Proveedor: Vinistas.
Precio: 6-7 EUR.
Producción: 12297 botellas.
Puntuación media (2): 1.75.
Fecha de cata: septiembre 2016.

Vino tinto de color cereza, de capa alta, media intensidad, poco brillo, ligera turbidez, pero buena lágrima; un aspecto decadente. En nariz es tímido y poco expresivo. En boca es fresco, frutal y dulce, de medio volumen, con buena acidez y con un tanino redondo y agradable al final. Lo elegimos con entusiasmo por su singularidad, pero sin embargo es un vino evolucionado y fuera de tiempo, que aunque alguna vez debió estar bien, no cumple el mínimo.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Monasterio de las Viñas Gran Reserva 2005

Rescatamos de nuevo para esta cata un vino de la añada de 2005 de la DO Cariñena, uno de los pocos que todavía se pueden encontrar de entonces en el territorio zaragorzano. Se trata de un vino de fábrica, del grupo Grandes Vinos (¡cuidado con el nombre!), que tiene toda la maquinaria publicitaria para darse a conocer y que hasta llega a instalarse con buena fama en el subconsciente del consumidor; nos referimos a 91 puntos Parker, videos de cata en Youtube, promoción en series de televisión, anuncios en los medios, etc. Además cuenta con una etiqueta traicionera, de esas que evocan, con un diseño cuidadosamente elegido para confundir, vanalidades sobre los monjes, el tiempo, las piedras... que indudablemente aluden a conceptos nobles, pero que nada tienen que ver con el vino que hay dentro de la botella. Tenemos la costumbre de catar aquí vinos de pequeños productores, de terruño, rarezas, y señalar un botón de muestra en este cuaderno. Pero es sabido que sin comparación no hay grandeza, sin ayuda del mal, el bien no puede encontrar su equilibrio, que hay que señalar las cualidades de los vinos vulgares para encontrar en los excepcionales aquello que los hace preferibles. Vamos a ello.

Monasterio de las Viñas Gran Reserva 2005. 
Winemaker: Marcelo Morales.
Procedencia: España > DO Cariñena > Aguarón.
Coupage: tempranillo, garnacha, cariñena, de viñedos de 40 años.
Elaboración: 24 meses de crianza en roble francés (50%) y americano (50%).

Proveedor: Enterwine.
Precio: 8-9 EUR.
Puntuación media (3): 2.50.
Fecha de cata: septiembre 2016.

Vino tinto de color cereza intenso, oscuro, de capa media alta, ribete prieto, rosado, violáceo, como el de un vino joven, de lágrima densa, gruesa, amplia y bonita. En nariz es muy sutil, con predominio de aromas primarios de fruta roja fresca, y secundarios de madera y especias. Con la oxigenación, abre el abanico también hacia las flores. En boca es fresco, ligero, de medio volumen, frutal, de tanino extraño y con un punto final de pimienta largo y persistente. Decimos extraño, porque es bastante redondo, de poca astringencia, pero don detalles terrosos, como el que tendría un vino mezcla de añadas jóvenes y viejas. En conjunto es un vino bastante plano, poco complejo, que trabaja en la línea de lo correcto y que busca un público que aprecia en el vino la etiqueta por encima del contenido, y la cantidad por encima de la calidad. Lo más característico es ese detalle de joven y viejo a la vez (no olvidemos que es un vino de 2005), tanto a la vista, como a la nariz, como a la boca. Y no lo señalamos como una virtud. 

Si este vino merece los 91 puntos de Parker, los dichos puntos no tienen ningún valor.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Goliardo Loureiro 2012 (reseña)

Forjas del Salnés Goliardo Loureiro 2012. 
Winemaker: Raúl Pérez y Rodrigo Méndez.
Procedencia: España > DO Rías Baixas > Pontevedra > Cambados.
Coupage: loureiro, de 40 años.
Elaboración: 12 meses de crianza en barrica de 3 o 4 usos.

Proveedor: Vinistas.
Precio: 24-27 EUR.
Producción: 3000 botellas.
Puntuación media (1): 4.00.
Fecha de cata: septiembre 2016.

Vino tinto criado en la orilla del océano Atlántico, de color casi negro hacia púrpura, con ribete picota, ligeramente más claro, de capa alta y lágrima enorme y persistente: precioso. En nariz es ligero, sutil, pero perfumado e intrigante, con mezcla de fruta y flor, bálsamo y jazmín, de gran complejidad. En boca es fresco, dulce, finísimo, de un tanino exquisito y mucha elegancia. Tiene una buena acidez, y un desarrollo ligero y elegante. El conjunto es armónico, perfumado, equilibrado, muy redondo. ¿Está joven o está viejo? ¿Mejorará con la guarda? Entre Raúl Pérez, siempre tan personal en sus creaciones, y la variedad loureiro, me resulta desconcertante. 

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Viña Pomal 1975

Bodegas Bilbaínas es uno de esos grupos vinícolas que abruman con sus ingentes hordas de botellas de vino, de una gama variadísima, más atentos en producir vinos para el gran público que para el curioso entendido. Hoy nos centramos en la marca Viña Pomal, emblema de la casa, la cual ya dispone de 13 vinos diferentes en el mercado, obtenidos de 120 Ha de viñedo en Haro, incluyendo un pintoresco espumoso blanco de garnacha tinta. La firma empezó su andadura en 1908, y desde entonces han cambiado muchas cosas. Nos detenemos en su vino base del mismo nombre, el Viña Pomal, sin más etiquetas, en su lejana añada de 1975, que no ha cambiado poco en estos años. Hoy, por ejemplo, el vino es un 100% tempranillo, y las viñas más antiguas son de principios de los 70, mientras que en 1975 se elaboraba a partir de un coupage con base de garnacha de viñas de vaya usted a saber cuándo. En nuestra humilde opinión, nosotros que partimos de un genoma romántico, preferimos la línea clásica; con todo el respeto que puede tenerse, nos quedamos con el original: el dinero es el dinero, pero el nuestro, si se puede, lo invertimos en lo auténtico.


Bodegas Bilbaínas Viña Pomal 1975. 
Procedencia: España > DOCa Rioja > Haro.

Coupage: Garnacha, Tempranillo, Graciano.
Elaboración: +12 meses en depósito + 24 meses en barrica.
Proveedor: Golden Vintage.
Precio: 30-40 EUR.
Puntuación media (1): 3,50.
Fecha de cata: junio 2016.

Tenemos en la copa un vino de aspecto inquietante, de color caoba cremoso, de capa media baja, ligeramente turbio por la suspensión de diminutos precipitados, de ribete beige, muy amplio y ligero, de lágrima densa y perseverante. El conjunto está apagado, falto de brillo, falto de belleza, pero resulta intrigante. En nariz despliega otro cantar; a copa parada es metálico, muy cálido, con un importante recuerdo de holandas jerezanas, muy añejo, y un punto sugerente y complejo de dulcedumbre, laca y barniz; aireada, añade matices de fruta pasada, fruto seco, chocolate con leche... En general es embriagador y seductor. En la boca ataca seco, más fresco, pasa con buen volumen y untuosidad, con un tanino redondo, pero con buena y noble pegada, y remata en un final largo y muy seco, metálico, con notas quemadas y un recuerdo de especias. Tiene una acidez envidiable, y pensando en su edad, no deja de asombrar. No está para jubilarse todavía. 

Después de 8 horas de oxigenación, los matices se difuminan, y quedan unas sugerentes y sutiles notas de fruta roja en conserva y mermelada de ciruela sobre un fondo de almizcle y barniz. 

En resumen, lo más grande de este vino es su aroma, embriagador, y lo más sorprendente es su cuerpo, su vigor. Lo peor, quizá el aspecto (digamos que es lo de menos, en voz baja). 

No obstante lo dicho, creemos que la botella no estaba en su mejor momento, pero no por una conservación dudosa, sino por un transporte dudoso hasta nuestra mesa. De hecho, el corcho estaba perfecto, había hecho su trabajo impecablemente durante más de 40 años y salió sin mayor complicación. Somos reservados con la puntuación. Le daremos otra oportunidad más adelante.


Puntuación media (3): 4,33.
Fecha de cata: septiembre 2016.

Segunda cata de este anciano. Esta vez descubrimos un vino de mayor capa, de media hacia arriba, de color caoba claro, hacia siena y sepia, de ribete abierto hacia teja vieja. En nariz es muy complejo, profundo y licoroso, muy hondo, destacando la barrica empapada y las holandas jerezanas, el mueble viejo, con un lejano recuerdo de ciruelas en licor y guindas al marrasquino y un fondo dulzón. En boca es franco, de ataque fresco, de una acidez escandalosa, vivaz en conjunto y muy complejo. Dispone de un cuerpo vibrante, un tanino aún vigoroso y un final largo y persistente, con un punto de regaliz y de pimienta negra. Tiene un recuerdo balsámico de piruleta y caramelo, como si fuese un chaval. 

Hicimos bien en darle otra oportunidad. El vino tiene las mismas trazas que el de la cata anterior, pero mejor acabadas, sin mácula. Otros 40 años no lo matarán. 

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Lavradores de Feitoria 2014 (reseña)

Lavradores de Feitoria Branco 2014. 
Winemaker: Paulo Ruão.
Procedencia: Portugal > DOC Douro > Sabrosa.
Coupage: malvasía fina, síria, gouveio, de viñedos de 30 años.
Elaboración: vendimia manual, despalillado, fermentación entre 16 y 18ºC, estabilización en frío.

Proveedor: Portugal Vineyards.
Precio: 4-5 EUR.
Puntuación media (1): 3.00.
Fecha de cata: septiembre 2016.

Vino blanco de color amarillo claro, de capa baja, con destellos dorados y verdosos y buena lágrima. En nariz es fresco, perfumado, marino, con notas de fruta blanca pasada con piel y vegetal verde; muy interesante. En boca es franco, con un ataque intenso, punzante, un paso medio por el paladar y un final de persistencia media, con un punto especiado y de hierbabuena. Tiene buena acidez y un equilibrio más que decente, con un punto amargoso y vivaz de buenas tranzas, brioso. Un vino humilde, para tomar sin dilación, pero con carácter para estar en más lugares de los que se le espera, y que calza perfecto con unos espárragos de Arróniz. 

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Celler de Roure Parotet 2013 (reseña)

Celler de Roure Parotet 2013. 
Winemaker: Pablo Calatayud.
Procedencia: España > DO Valencia > Moixent > Les Alcusses.
Coupage: mandó 70%, monastrell 30%, de viñas de 20 años de edad conducidas en lyra.
Elaboración: 14 meses de crianza en tinajas de barro.

Producción: 13.000 botellas.
Proveedor: Vila Viniteca.
Precio: 16-17 EUR.
Puntuación media (1): 4.00.
Fecha de cata: agosto 2016.

Vino tinto de color cereza y rubí brillante, de capa media, con ribete de fresa y lágrima permanente. En boca destaca la fruta fresca a copa parada, las yerbas aromáticas, las especias; es rico y profundo, con un recuerdo mineral sugerente. Con la oxigenación deviene más fresco y juvenil, balsámico, complejo y de largo recorrido, muy frutal en cualquier caso. En boca es amplio, de buen volumen y muy buena acidez, vibrante, de tanino dulce noblemente limado por la tinaja, casi arenoso, de curioso paladar, muy frutal, pero muy inteligente, en absoluto primario. Un vino de larga guarda, marcado por el buen camino que siempre anda esta bodega, aunque sea duro y tortuoso.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.