Orlando Lumbreras Los besos que te robé 2016

Orlando Lumbreras Los besos que te robé 2016. 

Fecha de cata: agosto 2017.

Puntuación media (2): 4.00 / 5.

Proveedor: El Sumiller.

Maridajes: aves, atún, salmón; nosotros lo probamos con unas pechugas de pollo campero a la plancha y una crema picante de verduras. 

Vino de color rojo amoratado violáceo, de media capa, ribete sonrosado, juvenil, claro y delicado, de gruesa y abundante lágrima. En nariz destacan las frutas frescas rojas, como las cerezas, salpimentadas de algunas especias de bosque, con un punto balsámico, buena mineralidad y puntas de acidez picantes muy interesantes. En boca es goloso, muy dulce, ataca ligero, pero se va desarrollando con buen volumen y remata con una fortaleza tánica muy agradable e incitadora. Un vino con buena redondez y franqueza entre aromas y sabores, con una carga frutal muy generosa, bien equilibrada con el resto de matices, con espíritu quizá de ligereza y trago largo, pero con carácter y buena intensidad. Buenísimo en resumen para tomar ya, yo no le daría tiempo a cambiar, aunque tiene estructura para mantenerse un par de años.

Orlando Lumbreras Los besos que te robé 2016. 

Winemaker: Orlando Lumbreras.

Tipo: tinto seco.

Procedencia: España > Sierra de Gredos.

Coupage: garnacha de más de 80 años a 1100 msnm.

Elaboración: vendimia manual, encubado sin estrujar (semi maceración carbónica) durante 3 semanas, pisado y llevado a fermentar en Flexcube, incluso maloláctica.

Precio: 12 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Vera de Estenas Casa Don Ángel Malbec 4-5

Vera de Estenas Casa Don Ángel Malbec 4-5. 

Fecha de cata: agosto 2017.

Puntuación media (2): 3.75 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: es versátil, tiene buena acidez y estructura para aguantar casi todo, preferentemente platos a base de carne y de cierta contundencia; yo lo veo muy bien con arroces de matanza utielana. 

Vino de color cereza juvenil, amoratado, de capa media de buena intensidad, ribete violáceo y lágrima abundante, gruesa y sonrosada. En aromas es muy fragante al primer soplo, intenso, balsámico, complejo, conjugando un atractivo equilibrio de contrastes muy difíciles de encontrar juntos: mineralidad propia del terruño, matices varietales de malbec, bálsamo y especias de monte mediterráneo y una buena acidez. En boca es franco, amable, pero intenso, de medio volumen, paso ligero y sedoso, pero vibrante, de una acidez exquisita y asombrosa, conjugando a la vez matices frescos y frutales de vino joven con otros complejos y especiados de vino maduro. Una más que interesante propuesta, amén de original, de los de Vera de Estenas, que han conseguido una serendipia de un curioso error de cata: mezclando sin querer el vino de 2003 y 2004, hace ya una década, alguien propuso que era el mejor. Un coupage de añadas en los tintos españoles es muy inhabitual, pero hacerlo con Malbec en Utiel...

Vera de Estenas Casa Don Ángel Malbec 4-5. 

Winemaker: Félix Martínez y Eduardo Vives.

Tipo: tinto seco.

Procedencia: España > Utiel > Paraje de La Cabezuela.

Coupage: malbec.

Elaboración: coupage de dos añadas, 2014 y 2015, envejecidas en roble francés Allier y americano de diferentes toneleros, una crianza larga de unos dos años para la añada más antigua y otra corta de unos 6 meses para la más moderna; posterior ensamblado y afinado en botella entre uno y dos años.

Precio: 10 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Primitivo Collantes Viña Matalian 2016

Primitivo Collantes Viña Matalian 2016. 

Fecha de cata: agosto 2017.

Puntuación media (2): 3.75 / 5.

Proveedor: El Sumiller.

Maridajes: es versátil, pero irá mejor con productos marinos, mariscos contundentes, pescaíto frito, tempuras, salazones marinas, sashimi; nosotros probamos suerte con un tomate valenciano con anchoas. 

Vino de color dorado brillante y luminoso, muy limpio. En nariz viene fresco, primario, pero complejo, con recuerdos de albariza y de sal mezclados con frutas carnosas silvestres mediterráneas, muy apetecible y de mediana intensidad. En boca ataca suave y sedoso, un punto amargo, corpulento, se desarrolla con bastante empaque, con energía, con una salinidad opulenta y una acidez bien equilibrada que dota de mayor complejidad al conjunto con soplos de fruta amarga y anís. Un vino que destaca por su originalidad y sus matices de terruño, un bálsamo fresco en un mundo saturado de homogeneidad. Y dicen que los palominos solo sirven para hacer vinos encabezados, que son muy sosos... Ja.

Primitivo Collantes Viña Matalian 2016. 

Winemaker: Primitivo Collantes y Ramiro Ibáñez Espinar.

Tipo: blanco seco.

Procedencia: España > Jerez > Chiclana de la Frontera.

Coupage: palomino fino.

Elaboración: vendimia manual, sin encabezar, sin velo de flor. 

Precio: 9 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Can Ràfols dels Caus Parisad 2002

Can Ràfols dels Caus Parisad 2002. 

Fecha de cata: agosto 2017.

Puntuación media (2): 4.25 / 5.

Proveedor: El Sumiller.

Maridajes: muy versátil. 

Vino de color dorado intenso, con buena profundidad, tirando a viejo, a metálico, de una lágrima abundante y gruesa y de burbuja fina discreta. Aspecto opulento. En aromas es impresionante al primer soplo, erótico, muy generoso en matices, profundo, sofisticado, que destaca en personalidad y en matices secundarios y terciarios, de la crianza y de la edad, sobre los primarios de la fruta, pero sin perder frescura, tersura, interés. A la cata se muestra complejo y esquivo, con recuerdos de mantequilla, flores blancas, cruasán... y realmente joven y vivaz, pese al susto que uno se podría llevar por la edad. Al paladar ataca fino y con clase, con la burbuja finísima, abundante, pero perfectamente integrada, con una acidez envidiable, redonda, equilibrada, estructural, con un paso en boca ligero, muy agradable e incitador, y con un final persistente, ligeramente amargoso y ácido, refrescante y poderoso al tiempo, con recuerdos indelebles de monte mediterráneo y bálsamo escondido detrás de una paleta de matices asombrosa. Tiene mucha clase, cuerda para largos años y una mineralidad que no se suele encontrar con facilidad en España en este tipo de vinos. Sin lugar a dudas, Carlos es inteligente y ambicioso en sus elaboraciones, amén de honrado.

Can Ràfols dels Caus Parisad 2002. 

Winemaker: Carlos Esteva.

Tipo: blanco seco espumoso.

Procedencia: España > Cava > Massís del Garraf.

Coupage: xarel·lo, chardonney, macabeo de cepas viejas.

Elaboración: vendimia manual, fermentación en barricas de roble francés con levaduras autóctonas, crianza de 60 meses con sus lías. 

Precio: 27 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Blecua 2007

Viñas del Vero Blecua 2007. 

Fecha de cata: agosto 2017.

Puntuación media (1): 4.5 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: es un vino muy contundente, solo platos muy fuertes le seguirán el juego, un chuletón a la brasa en las carnes, un botillo en los guisos... pero quizá todo eso sea demasiada energía, quizá sea mejor tomarlo solo. 

Vino de color granate oscuro de capa profunda, lágrima muy tintada, ribete aclarándose, aspecto opulento. En nariz es muy potente, con aromas generosos de gran complejidad, destacando la fruta negra de zarza, el bálsamo licoroso y lacado, las especias sutiles, la dulce vainilla, la algarroba, la crema de chocolate, el delicado cuero... un deleite. En boca es también poderoso, muy intenso, riquísimo, de una extraordinaria acidez vertebradora de un conjunto de matices asombroso y contundente. Con mucha fuerza atacan las notas de monte y zarza, frutas negras muy maduras, vegetales balsámicos y herbáceos licorosos, sugerentes e integradores... Es un vino grande, muy complejo, con finura en el ataque y un desarrollo bien equilibrado, que remata en un final persistente de gran contundencia, con un tanino noble y aterciopelado de gran robustez, que todavía afinará con el tiempo, puesto que tiene mimbres para aguantar muchos años más. Diez años de guarda me parecían bastantes, pero creo que le quedan al menos diez más. De momento, el mejor vino de Somontano.

Viñas del Vero Blecua 2007. 

Winemaker: Pedro Aibar.

Tipo: tinto seco.

Procedencia: España > Somontano > Barbastro.

Coupage: merlot, cabernet sauvignon, garnacha, tempranillo.

Elaboración: fermentación en fudres de roble Allier de 18000 L y crianza de 20 meses en barrica de roble Allier. 

Producción: 6000 botellas.
Precio: 80 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Mas Candí La Pura 2014

Mas Candí La Pura 2014. 

Fecha de cata: agosto 2017.

Puntuación media (1): 4.5 / 5.

Proveedor: El Sumiller.

Maridajes: versátil, aunque lo vemos perfecto con pescados y mariscos de la mayor calidad, cualquier otra cosa quedará pequeña a su lado. 

Vino de color dorado pálido con reflejos verdosos, muy limpio y claro, con abundante y gruesa lágrima. En aromas es intenso y generoso, con recuerdos vegetales de almazara, flores, frutas blancas y una poderosa mineralidad muy refrescante, todo sobre un fondo complejo que se intuye de extraordinaria acidez. En boca es redondo, con vaivenes de frescura y calidez, lo uno por la mineralidad y la acidez y lo otro por su gran estructura y potencia de matices, es suave, graso, fino, elegante, de buena intensidad y gran volumen, con la acidez, en efecto, poderosamente equilibrada aportando pilar y empaque a un conjunto de gran complejidad y que sostiene una paleta de sabores y aromas impresionante. Cabe destacar, sin que sea una obviedad, que más frío enfatiza su carácter mineral y la acidez resulta más cítrica, más caliente, en cambio, sugiere más fruta blanca, más aceite, más vegetal y más complejidad. En resumen, es un vino de carácter, complejo, elegante, poderoso y con un gran potencial de guarda: como los grandes.

Mas Candí La Pura 2014. 

Winemaker: Ramón Jané.
Tipo: blanco seco.

Procedencia: España > Penedés > Les Gunyoles d'Avinyonet.

Coupage: xarel·lo.

Elaboración: vendimia manual en cajas de 10 kg, maceración con hollejos 24 horas, fermentación con levaduras autóctonas y crianza en ánforas durante 8 meses con sus lías.

Producción: 320 botellas.
Precio: 34 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Microbodega del Alumbro (Rodríguez Morán) Berretes 2015

Microbodega del Alumbro (Rodríguez Morán) Berretes 2015. 

Fecha de cata: julio 2017.

Puntuación media (1): 4.5 / 5.

Proveedor: El Sumiller.

Maridajes: versátil donde otros no lo pueden ser jamás, pero no es fácil de maridar; se nos antojan unos cangrejos de río picantes, un solomillo de cerdo a la mostaza, unas sardinas a la brasa, un basmati muy condimentado... 

Vino de color naranja luminoso y de buena intensidad, licoroso, metálico, de buena lágrima, muy bonito y espectacular. En nariz es fuerte, bastante floral, con un carácter muy marcado, propio de su proceso de elaboración, con evidencias de crianza larga que recuerdan a esos vinos andaluces con crianza bajo velo de flor. Explotan con intensidad notas herbáceas de anís, muy licorosas, de flor blanca, de frutas pasadas, recuerdos agridulces de fruta escarchada, guindas, pero bien contrastado todo con una inteligente acidez muy bien estructurada. Ataca ligero y chispeante en boca, con gran volumen y buena intensidad, sorprendentemente elegante, donde esperábamos una fuerza más empalagosa: todo lo contrario, equilibra perfectamente la acidez, la fruta, el fondo vegetal y los matices de crianza, incluso podemos encontrar recuerdos minerales que aligeran el conjunto y lo dotan todavía de mayor complejidad y clase. No obstante, se trata de un vino con muchísima estructura y gran potencia, nada fácil de combinar, pero elegante, genuino y extraordinario.

Microbodega del Alumbro (Rodríguez Morán) Berretes 2015. 

Winemaker: Juan José Moreno.
Tipo: orange wine.

Procedencia: España > Zamora > Villamor de los Escuderos.

Coupage: 50% godello de 1909, 50% albillo real, plantadas a más de 800 msnm.

Elaboración: vendimia manual, pisado tradicional, fermentado con levaduras autóctonas, maloláctica en roble, larga maceración con los hollejos, clarificación con arcilla y filtración suave para evitar la turbidez.

Producción: 1050 botellas.
Precio: 17 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Artífice Listán Blanco 2015

Artífice Listán Blanco 2015. 

Fecha de cata: mayo 2017.

Puntuación media (2): 4.25 / 5.

Proveedor: Vilaviniteca.

Maridajes: versátil donde otros no llegan, en verduras difíciles como alcachofas, pimientos o espárragos, o en platos de pescado contundentes, como una caldereta de langosta, bogavantes a la brasa o pescados a la brasa.

Vino de color dorado oscuro, brillante como un anillo, limpio, imponente. En aromas es arrebatador, muy intenso y fuertemente perfumado de notas propias de la crianza en madera: tostados, abundantes especias, frutos secos con piel. En boca contrasta su frescura, su ligereza, sin perder brío, su excelente acidez y un desarrollo amable, con un final persistente, untuoso, ligeramente salino, y con un toque de frutas agridulce muy sugerente.

Un vino enorme con un gran potencial de futuro, buenísimo ya, pero que mejorará en un par de años cuando la madera se equilibre en el conjunto. Guardará bien después muchos años.

Artífice Listán Blanco 2015. 

Tipo: blanco seco.

Winemaker: Borja Pérez.

Procedencia: España > Canarias > Ycoden Daute Isora > La Guancha.

Coupage: listán blanco.

Elaboración: fermentación en barricas de 500L con levaduras autóctonas; 8 meses de crianza con sus lías sin bâtonnage.

Producción: 4400 botellas.

Precio: 17-18 EUR

Fecha de cata: agosto 2017.

Puntuación media (2): 4.25 / 5.

Proveedor: Vilaviniteca.
Precio: 17-18 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Tondonia 1984 Reserva Tinto

23 junio 2016.


Nos detenemos un momento en el Barrio de la Estación, con mayúsculas, una nueva parada en la bodega López de Heredia, de la cual no vamos a descubrir nada nuevo hoy, ni nosotros ni nadie. Sin embargo, nos parece interesante siempre degustar sus vinos viejos, es siempre algo nuevo, inesperado y emocionante. En este caso nos dejamos llevar por un tinto reserva de 1984 del pago Tondonia, el vino emblema de la casa. Resulta curioso que el vino emblema no sea el más raro, ni el más caro, ni el mejor, ni nada de eso: simplemente el más abundante, el más conocido, el que por unos 23 EUR se puede dejar cien años en una bodega y ver cómo evoluciona. Porque estos vinos no envejecen, solo evolucionan. 

Como siempre, dejamos el link de la bodega para ulteriores pesquisas: 
http://www.lopezdeheredia.com/


López de Heredia Viña Tondonia Reserva Tinto 1984. 
Procedencia: España > DOCa Rioja > Haro > Tondonia.

Coupage: Tempranillo 50%, Garnacha 30%, Mazuelo 10%, Graciano 10%.
Elaboración: Fermentación en tinas de roble hasta terminar la maloláctica, 5 años en barricas de roble americano, clarificación con claras de huevo, embotellado sin filtrar.
Precio: 50 EUR (las añadas actuales rondan los 23 EUR).
Puntuación media (1): 4.

Antes de empezar, el corcho salió impecable, de una pieza, y como si fuera el de un vino del año pasado. ¡Cómo cuidan el cierre en esta bodega!

Granate de capa media baja, con sutiles matices de rubí y ribete creta clara, no muy marcado, buena lágrima. En nariz aparece cerrado al primer soplo, muy delicado y sutil, con mucha madera, cuero y finura. Con el aire se despierta rápidamente, se viste de gala y desarrolla una gama enormemente compleja de los matices anteriores, con mayor profundidad e intensidad, y añadiendo un suculento aporte de caramelo tostado. En boca tiene un buen volumen, envolvente acidez, pero con redondez, y con un final eterno de brandy, holandas jerezanas, muy fino y con mucha clase. Su acidez es prominente, pero integradora y sugerente, al principio un poco más predominante y al final amablemente sumisa.

En conjunto es un vino muy complejo y de nobleza, con cuerpo para un buen montón de años más. Quizá no fuera la botella mejor conservada que pudimos encontrar, pero aun así, el vino enseñaba los galones con calma. Le daremos otra oportunidad de mejorar la nota.


27 julio 2016.
Puntuación media (1): 4.

Nueva cata de este vino, con mejor sensación. Puede suscribirse el comentario anterior, que, aun siendo más placentero, mantiene la nota.


Agosto 2017.
Puntuación media (1): 4.5.

Impresionante botella de esta difícil añada de 1984: vino limpio, brillante, buen tono de color, perfume intenso y persistente, buena acidez, redondo y bien estructurado. Alcanza cotas superiores. Así es como envejecen los Tondonia. 

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Rodríguez-Laorden Confesionario Rosado 2016

Rodríguez-Laorden Confesionario Rosado 2016. 

Fecha de cata: julio 2017.

Puntuación media (2): 3.5 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: muy versátil, por su frescura y su equilibrio solo desatenderá platos muy contundentes, pero irá bien con el resto, especialmente interesante en aperitivos y con postres audaces. 

Vino de color rosa claro, hacia fucsia, con notas violáceas y ribete azulado, brillante, limpio, luminoso de intenso color y buena lágrima. Muy curioso y bonito. En nariz es fresco, frutal y primario, pero complejo, con muchos matices de golosina dulce, de frutos rojos de maravillosa intensidad. En boca ataca fresco, franco, con buen volumen, muy goloso, sedoso, fácil, con la acidez perfectamente equilibrada y un final de chuchería y regaliz incitador. Un rosado con mucha clase y para todos los gustos, moderno y personal.

Rodríguez-Laorden Confesionario Rosado 2016. 

Tipo: rosado seco.

Procedencia: España > Rioja > Viñedo La Veleta.

Coupage: garnacha y malvasía.

Elaboración: sin crianza.

Producción: 2806 botellas.
Precio: 7 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.