24 julio 2016.
Catamos esta vez un vino dulce de cooperativa, de esos que ennoblecen el término y que se hacen para gustar, y no solamente para sobrevivir. La cooperativa agrícola de Garriguella es un ejemplo de buen hacer, que desde 1963 se va modernizando y reinventando para darnos el gusto de probar caldos de pueblo, de pallés, sin más ambiciones, pero también sin menos honestidad. Protegen un viñedo viejo en su mayor parte, de más de 50 años de edad, de escasa producción, con predominio de la samsó y la garnacha negra entre las uvas tintas, y Macabeo entre las blancas. 224 Ha en total, uno de los viñedos más relevantes del Empordà.
El vino en cuestión, lo miman en madera sin prisa, la añada más reciente a la venta es del 2005, nada de prisa. Y lo que nos gusta a nosotros esa añada.
Coop. Garriguella Dolç de Gerisena 2005.
Procedencia: España > DO Empordà > Garriguella.
Catamos esta vez un vino dulce de cooperativa, de esos que ennoblecen el término y que se hacen para gustar, y no solamente para sobrevivir. La cooperativa agrícola de Garriguella es un ejemplo de buen hacer, que desde 1963 se va modernizando y reinventando para darnos el gusto de probar caldos de pueblo, de pallés, sin más ambiciones, pero también sin menos honestidad. Protegen un viñedo viejo en su mayor parte, de más de 50 años de edad, de escasa producción, con predominio de la samsó y la garnacha negra entre las uvas tintas, y Macabeo entre las blancas. 224 Ha en total, uno de los viñedos más relevantes del Empordà.
El vino en cuestión, lo miman en madera sin prisa, la añada más reciente a la venta es del 2005, nada de prisa. Y lo que nos gusta a nosotros esa añada.
Coop. Garriguella Dolç de Gerisena 2005.
Procedencia: España > DO Empordà > Garriguella.
Elaboración: vendimia sobremadura (10 de octubre), vinificación por separado de las variedades, maceración prefermentativa de un mes, cuatro años de crianza en botas de roble francés de 300L.
Producción: 6156 botellas de 50cl.
Proveedor: Vins i licors Grau.
Precio: 11-14 EUR.
Web: http://ca.cooperativagarriguella.com/
Puntuación media (2): 4.00.
Vino de color granate de capa media, con destellos cobrizos y rubí, lágrima densa y preciosa. En nariz es intenso y complejo, licoroso, recuerda al vermut, al vino rancio, tiene predominio de los aromas de fruta seca pasa y en mermelada, y un recuerdo mineral y de chocolate dulce muy sugerente. En boca ataca amable y pasa fácilmente, con buen volumen, untuoso, licoroso, goloso, con un recuerdo añejo de vermut, y un final muy largo. Predominan los matices de azúcar quemada y mermelada de frutos negros de bosque, y puede encontrarse un recuerdo de orejones.
No hay que esperar, es un vino para jarrear en sobremesa sin freno y lo antes posible. No obstante, le queda mucha cuerda.
Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.
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