Alta Vista Premium Malbec 2016

Alta Vista Premium Malbec 2016.

Fecha de cata: noviembre 2017.

Puntuación media (1): 3.5 / 5.

Proveedor: Vilaviniteca.

Maridajes: es versátil; mejor con carnes rojas y aves; nosotros nos atrevimos con un queso de oveja curado en manteca.

Vino pensado para el mercado estadounidense, de color cereza intenso hacia rubí, de media capa y ribete abierto y aclarado, de tonos rosados, con bonita intensidad, elegante y buena lágrima. En nariz es ligero, aromático, sabroso, cálido, con fruta negra y notas minerales bien marcadas, apuntando ligereza, sutileza y finura, con recuerdos de especias y tierras, ahumados, oscuridades. En boca ataca fino, con algo de cuero y metal, de medio volumen y paso ligero, tanino redondo, astringencia muy leve, rica y aterciopelada, final de media persistencia. Un vino muy bueno, de corte sencillo, pero bien rematado, con buena acidez para afinar quizá hasta un año más en botella con ganancia, aunque el vino está ya muy bebible y expresivo y quizá con una decantación fuera suficiente para apreciarlo en plenitud. En suma es de perfil moderno, con clase y elegancia, echando en falta solamente algo de complejidad.

Alta Vista Premium Malbec 2016.

Winemaker: Matthieu Grassin.

Tipo: tinto seco.

Procedencia: Argentina > Mendoza.
Coupage: malbec plantado a más de 1000 msnm.
Elaboración: vendimia manual y el 50% criado 12 meses en barrica de roble francés.

Precio: 12 EUR.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.