Microbodega del Alumbro Hello God!! 2016

Microbodega del Alumbro Hello God!! 2016.

Fecha de cata: septiembre 2017.

Puntuación media (4): 4.5 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: es versátil; perfecto con sushi.

Botella 446 de 550, de un vino blanco de color dorado, limpio y brillante, de lágrima grande y ostentosa, sin apariencia de burbuja. En nariz es muy aromático, potente y licoroso, muy complejo, con mucho vegetal y balsámico, con matices de pegamento, de parafina, de gomas naturales, cauchos... muy extraño y curioso, a la par que interesante. En boca viene explosivo y fresco, franco, con matices de flores amargas y dulces, blancas, muy intensas, con un volumen amplio y bastante astringencia al final, con un deje dulce de stevia y regaliz, con un puntito picante, que recuerda al hinojo, al jengibre, al wasabi, único y maravilloso. Uno de los vinos más originales que hemos probado nunca.

Microbodega del Alumbro Hello God!! 2016.

Winemaker: Juanjo y Maribel Rodríguez Morán.
Tipo: blanco seco.

Procedencia: España > Zamora > Villamor de los Escuderos.
Coupage: godello ancestral de escasa producción plantado a tresbolillo en 1909 a más de 850 msnm.
Elaboración: académica, sin desfangado ni aditivos, 6 meses sobre lías según oficio y calendario lunar, trasiego por gravedad y embotellado sin filtrar.

Producción: 550 botellas.
Precio: 15 EUR.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.