Caves São João Frei João 1970

Caves São João Frei João 1970.

Fecha de cata: agosto 2017.

Puntuación media (1): 4.50 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: es versátil, pero yo no molestaría su venerable edad con nada más que una buena conversación sobre él.

Vino de color marrón rojizo, hacia castaño, con tonos caoba, de buen brillo e intensidad, de ribete atejado bastante claro, pero con el núcleo de buena capa, media alta, con aspecto de mucha vida. En nariz destacan sus notas dulces de chocolate y algarroba, goloso, con notas sugerentes de caramelo tostado, frutos secos, ciruelas pasas... Soprendentemente joven y frutal para su edad, con frescura y un punto licoroso. En boca ataca con más sequedad, típico contraste de los vinos viejos de Bairrada, con predominio del tanino, y remata en un final ligeramente arenoso, levemente desvaído. Se trata de un vino rústico, que seguramente ha pasado mejores momentos en su vida, pero que mantiene la entereza en el desarrollo, con un medio volumen muy noble y una acidez exquisita, lo cual le hace conservarse con entereza. Destacaremos sus aromas sobre el resto. Me gustaría mucho compararlo con un riojano humilde de la misma época: ambos con su afilada acidez, pero cada uno tirando para un lado.

Caves São João Frei João 1970.

Tipo: tinto seco.

Procedencia: Portugal > Bairrada > Anadia.

Precio: 29 EUR.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.