Descendientes de J. Palacions Villa de Corullón 2004.
Winemaker: Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios.
Procedencia: España > DO Bierzo > Corullón.
Coupage: mencía de entre 50 y 90 años.
Producción: 10500 botellas.
Proveedor: Arimendi.
Winemaker: Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios.
Procedencia: España > DO Bierzo > Corullón.
Coupage: mencía de entre 50 y 90 años.
Producción: 10500 botellas.
Proveedor: Arimendi.
Precio: 40 EUR.
Puntuación media (1): 4.50.
Fecha de cata: septiembre 2016.
Siempre es un placer y una sorpresa probar un vino noble hecho para guardar cuando ya ha madurado. En este caso tenemos la suerte de probar un Corullón de 2004 en perfecto estado de forma y en su momento dorado de consumo. Se trata de un tinto de color rubí de capa media, con el ribete aclarado, muy amplio, una lágrima perenne, muy brillante y luminoso. A copa parada resulta profundo, hondo, muy complejo, de buena intensidad, destacando notas de fruta de zarza en sazón, cuero, flor y almizcle, todo muy armónico y entrelazado. Con la oxigenación se recuperan notas más animales, aromas más finos, aires dulzones, detalles de enorme calidad con gran presencia en la retronasal. En boca ataca fino, ligero, con un volumen espectacular, un desarrollo portentoso y un final contundente y muy largo; muy satisfactorio en todas sus fases. Es franco en general, dulce y seco a la vez, muy frutal, de gran complejidad y con un balance y equilibrio asombroso. El final es seco, de una acidez estructural envidiable, para amenazarnos con una larga guarda. En cualquier caso, un vino de mucha clase, fantástico para tomarlo ya.
Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.
Puntuación media (1): 4.50.
Fecha de cata: septiembre 2016.
Siempre es un placer y una sorpresa probar un vino noble hecho para guardar cuando ya ha madurado. En este caso tenemos la suerte de probar un Corullón de 2004 en perfecto estado de forma y en su momento dorado de consumo. Se trata de un tinto de color rubí de capa media, con el ribete aclarado, muy amplio, una lágrima perenne, muy brillante y luminoso. A copa parada resulta profundo, hondo, muy complejo, de buena intensidad, destacando notas de fruta de zarza en sazón, cuero, flor y almizcle, todo muy armónico y entrelazado. Con la oxigenación se recuperan notas más animales, aromas más finos, aires dulzones, detalles de enorme calidad con gran presencia en la retronasal. En boca ataca fino, ligero, con un volumen espectacular, un desarrollo portentoso y un final contundente y muy largo; muy satisfactorio en todas sus fases. Es franco en general, dulce y seco a la vez, muy frutal, de gran complejidad y con un balance y equilibrio asombroso. El final es seco, de una acidez estructural envidiable, para amenazarnos con una larga guarda. En cualquier caso, un vino de mucha clase, fantástico para tomarlo ya.
Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.
No hay comentarios :
Publicar un comentario