Frontaura Aponte 2005

Frontaura Aponte 2005. 

Fecha de cata: junio 2017.

Puntuación media (1): 4.00 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: cocina contundente a base de carne, guisos tradicionales castellanos. 

Vino de color granate intenso de buena capa y lágrima tintada. En nariz es cálido y profundo, de cierta oscuridad, de cuarto cerrado, rico en fruta negra en sazón, licorosa y balsámica, matizada por una amplia gama terciaria, con recuerdos de cuero y chocolate. En boca es franco, de gran volumen, aterciopelado en el desarrollo, elegante, corpulento, sabroso, dulce, con buena carga frutal y gran riqueza de matices secundarios. No es un vino ligero y fresco, pero en su gama desarrolla una contundencia sabrosa y agradable.

El conjunto nos parece sorprendentemente joven, con mucho recorrido por delante. Hay que ver lo bien que envejece este tipo de vinos de Toro.

Frontaura Aponte 2005. 
Tipo: tinto seco.

Procedencia: España > Toro > Villabuena del Puente.

Coupage: tinta de toro (tempranillo) de viñas viejas.

Elaboración: viñas viejas de escasa producción (1500 kg/ha); 25 días de maceración en madera; maloláctica y crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés.
Producción: 3000 botellas.

Web: Frontaura

Precio: 30 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.