Oloroso Marqués de Poley (emb. 2017)

Toro Albalá Oloroso Marqués de Poley (emb. 2017). 

Fecha de cata: julio 2017.

Puntuación media (1): 4.50 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: frutos secos, Torta del Casar, Cabrales, verduras imposibles. 

Vino de color cobre metálico oscuro, ambarino y yodado, de lágrima expléndida, muy brillante y denso. amarillo verdoso intenso, limpio, metálico, curioso. con una buena lágrima. En nariz es complejo y confuso, rico, amplio, con ricos matices de cirio y miel, de ebanistería vieja, con su barniz polvoriento, su fruta en mermelada rancia, de membrillo y flor, quizá con un balsámico aroma a rosas rosas que se vela tímido debajo de una capa intensamente lacada. En boca ataca suave, fácil y redondo, muy amplio y sedoso, cristalino, con un volumen apabullante, grueso, graso, noble, cálido y reconfortante, que conjuga muy bien la intensidad y la fineza. Al final, remata amplio, muy persistente y barnizado, almendrado, balsámico, pero cálido, noble y complejo. Un vino grandioso, oloroso de 15 años de criaderas y soleras a base de Pedro Ximénez que tira el guante al más guapo de Jerez.

Toro Albalá Oloroso Marqués de Poley (emb. 2017). 

Tipo: blanco seco generoso, encabezado (oloroso).
Procedencia: España > Córdoba > Montilla.

Elaboración: 15 años de crianza mediante el método de criaderas y soleras.

Producción: 75.000 botellas.

Precio: 12 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.