Olivier Rivière Rayos Uva 2016

Olivier Rivière Rayos Uva 2016. 

Fecha de cata: junio 2017.

Puntuación media (2): 4.00 / 5.

Proveedor: El Sumiller.

Maridajes: es versátil, aves, pescados grasos, carnes rojas de elaboración sencilla, cecina, jamón, pasta, arroces, legumbres. 

Vino de color granate violáceo, de capa media, con el ribete aclarado y la lágrima abundante y tintada. En aromas es intenso y primario, con raudales de fruta especiada y alguna flor lila, muy perfumado y de gran profundidad. Al paladar es goloso, franco, de muy equilibrada acidez, con un carácter muy marcado de fruta en sazón, un paso amable en definitiva y un final balsámico de media persistencia.

Un vino riojano fresco y moderno, que satisface fácilmente a todos los paladares y que en su sencillez despuntan centellas de personalidad.

Olivier Rivière Rayos Uva 2016.
Tipo: tinto seco.

Winemaker: .Oliver Rivière.

Procedencia: España > Rioja.

Coupage: tempranillo 50%, garnacha 35% y graciano 15%.

Elaboración: tradicional, con 5 meses de crianza con sus lías en inox y foudre.

Web: Olivier Rivière

Precio: 11 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.