Laventura Malvasía 2014

Laventura Malvasía 2014.

Fecha de cata: marzo 2017.

Puntuación media (3): 3.66 / 5.

Proveedor: Vilaviniteca.

Maridajes: Pescados de intensidad, platos de elaboración compleja, sabores variados, platos condimentados.

Vino difícil, solo apto para paladares selectos e inconformistas, de esos que aúnan lo curioso y lo escaso para dar al mercado unas pocas botellas de un vino raro, y muy bueno también. Que lo haga un sudafricano en Rioja es ya rizar el rizo.

Se trata de un vino dorado claro brillante y luminoso, muy limpio y con estupenda lágrima. En aromas es complejo y sugerente, con notas reducidas animales, de orín, madera tostada, flor seca... un perfume de pensar, difícil y muy hondo, que preludia un futuro prometedor. En boca es muy fresco y también complejo, con notas agrias y vegetales, recuerdos de hinojo y regaliz, muy original, de persistente final y de regusto difícil. Un vino que invita por lo curioso.

Laventura Malvasía 2014. 

Tipo: blanco seco.

Winemaker: Bryan Mac Robert.

Procedencia: España > Rioja > Sierra Cantabria.

Coupage: malvasía.

Elaboración: fermentación con levaduras autóctonas; maceración con hollejos durante 3 semanas; crianza de 1 año en huevos de hormigón, sin adición de sulfuroso.

Producción: 750 botellas.

Web: Laventura

Precio: 20 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.