Viñedos do Gabián Xanledo 2015

Viñedos do Gabián Xanledo 2015. 

Fecha de cata: marzo 2017.

Puntuación media (1): 4.00 / 5.

Proveedor: El Sumiller.

Maridajes: carne y verdura con carácter, brasas, pasta, condimentos, etc.

Vino de color picota oscuro de capa media, pero de color intenso y profundo, juvienil, y con lágrima densa. Tiene una nariz primaria, sugerente y generosa, con mucha carga atlántica de tipo floral y frutal y con una sugerente dosis vegetal (proveniente del raspón) y mineral muy refrescante. En boca resulta fresco, voluminoso, de tanino brutal, primario, longitudinal. Un conjunto muy atractivo y complejo, satisfactorio, que afinará bien en uno o dos años. Perfecto para los que gustan de vinos jóvenes y aromáticos, desenfadados, pero con carácter.

Viñedos do Gabián Xanledo 2015. 

Tipo: tinto seco.

Winemaker: Pepe Pereiro.

Procedencia: España > Ribeiro.

Coupage: caíño longo 60%, brancellao 40%.

Elaboración: fermentación con levaduras autóctonas y con raspón; crianza de 11 meses en barrica de roble francés 20% nueva.

Producción: 3800 botellas.

Precio: 19-20 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.