Vera de Estenas Martínez Bermell 2015

Vera de Estenas Martínez Bermell 2015. 

Fecha de cata: diciembre 2017.

Puntuación media (2): 4.00 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: es versátil, pero por su finura y elegancia encajará mejor con platos de ave y arroces suaves. 

Vino de bonito color, cereza brillante, de media capa, ribete medio abierto con tonos hacia magenta. En nariz es frutal, zarza roja y negra con apuntes balsámicos, con el tueste de la madera aportando elegantemente vainillas y pimientas muy sugerente y exquisita. En boca ataca fresco, de paso ligero y amable, fino y fácil de beber, con un final de media persistencia, pero elegante y de buena complejidad. Un vino complejo de cata, que parece más sencillo de lo que en realidad es en una primera impresión, cuya finura se va desplegando en un abanico de matices de mucha clase y personalidad. Le viene bien la aireación y mejorará con uno o dos años.

Vera de Estenas Martínez Bermell 2015. 

Winemaker: Félix Martínez y Eduardo Vives.

Tipo: tinto seco.

Procedencia: España > Utiel > Paraje de La Cabezuela > Pago Vera de Estenas.

Coupage: merlot.

Elaboración: fermentación alcohólica y maloláctica en barrica nueva de roble francés.

Precio: 12 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Microbodega del Alumbro Maeve 2016

Microbodega del Alumbro Maeve 2016.

Fecha de cata: septiembre 2017.

Puntuación media (3): 4.0 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: es versátil; perfecto con sushi, ensaladas orientales, platos picantes, entrantes diversos (salazones, rebozados, encurtidos, patatas bravas).

Botella 189 de 750, de un vino blanco de aspecto curioso, que no es limpio, ligeramente brumoso, de color amelocotonado, dorado hacia salmón y naranja, sin llegar a ser turbio, una especie de niebla, con lágrima densa y gruesa. Bonito. En nariz es muy dulce, con abundante flor y cítricos, miel, azahar. Recuerda los matices propios de la moscatel fresca, sin añejar, pero con unos matices vegetales y balsámicos que hacen sospechar que no va a ser dulce. En boca ataca fresco, con medio volumen, se desarrolla ligero y remata en un final intenso, tánico, con una astringencia y un amargor incitadores, extraordinariamente secos. Contrasta agradablemente los aromas dulces y originales que evoca la variedad en este suelo tan particular con la tanicidad y sequedad del paladar. Como todos los vinos que elabora la bodega, este también es muy original y de una personalidad y exclusividad arrolladoras.

Microbodega del Alumbro Maeve 2016.

Winemaker: Juanjo y Maribel Rodríguez Morán.
Tipo: blanco seco.

Procedencia: España > Zamora > Villamor de los Escuderos.
Coupage: moscatel de grano menudo de 1950, a 840 msnm.
Elaboración: Las uvas fermentan en depósito inoxidable sin control de temperatura. No se despalilla. Terminada la fermentación se prensa. Se clarifica por decantación con las heladas del invierno. No se filtró.

Producción: 750 botellas.
Precio: 11 EUR.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Rodríguez-Laorden 5º Elemento 2016

Rodríguez-Laorden 5º Elemento 2016. 

Fecha de cata: diciembre 2017.

Puntuación media (4): 4.0 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: es versátil; por su elegancia irá mejor con platos a base de carne de buena intensidad, pero no demasiado salvajes, si bien por su estructura sabrá estar a la altura de casi cualquier cosa.

Vino de color cereza, profundo, brillante, bonito, con el ribete violáceo, con destellos rubíes, con tonos violetas, rosas. En nariz es abundante en matices frescos, con buena dosis de fruta madura roja y sobre todo negra, ciruelas, notas de especias, de pimienta rosa, goloso y delicado, muy fino, complejo y con clase. En boca es franco, ataca muy ligero, fino y suave, tiene un desarrollo de medio volumen y se va abriendo en un final largo y mostrando un tanino noble y aterciopelado, de mayor empaque y corpulencia. Es un vino curioso, que tiene un interesante contraste entre los matices juveniles y vigorosos que aporta la maceración carbónica y por otro lado la estructura y elegancia que aporta el paso por barrica. El conjunto abunda en muchas sensaciones placenteras y sorprendentes, sin resultar extrañas. Apunta buena guarda, aunque está pensado para tomarlo ya.

Rodríguez-Laorden 5º Elemento 2016. 

Tipo: tinto seco.

Procedencia: España > Rioja.

Coupage: tempranillo y graciano de 35 años.

Elaboración: puntas de racimo, vendimiadas a mano y sin transportar a la bodega, maceración carbónica en barrica de roble francés a pie del viñedo (una sola barrica), posterior crianza en la misma barrica durante 3 meses.

Producción: 300 botellas.

Precio: 29 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014B

Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014B. 

Fecha de cata: diciembre 2017.

Puntuación media (3): 3.5 / 5.

Proveedor: Wall Street.

Maridajes: platos contundentes; en este caso lo intentamos con unos cheese fingers y una hamburguesa de buey poco hecha.

El vino es similar al 2014 de primera saca, mismo aspecto y sensaciones parecidas. Cabe destacar, ahora que está recién embotellado, matices propios de su larga crianza en madera, aunque usada. La barrica no molesta en la tanicidad del vino, pero se advierte algo menos equilibrado que la 2014 que ya lleva un año en la botella. No es un buen momento para juzgar el vino con solemnidad, tan solo se pueden aportar intuiciones: la calidad de la añada, la excepcional estructura de esta bobal centenaria y la larga crianza en barrica usada auguran un porvenir de ensueño. Prometemos volver sobre estos pasos en unos meses.

Ver cata de la añada 2014 en este blog.

Ver cata de la añada 2009B en este blog.

Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014B. 

Tipo: tinto seco.

Winemaker: José María Sanchís.

Procedencia: España > Utiel-Requena > Casas de Utiel y Caudete de las Fuentes.

Coupage: bobal.

Elaboración: Clásica tradicional. Vendimia manual, fermentación en antiguos trullos de cemento alicatados, crianza en barricas de roble usadas varios años, dependiendo de la añada, la demanda y en definitiva del criterio del elaborador. De hecho, este 2014B es la segunda tanda embotellada, que, a diferencia del 2014A, tiene un periodo de crianza en madera de en torno a un año más.

Producción: entre 1.000 y 3.000 botellas anuales.

Precio: 6-8 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.