Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014B

Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014B. 

Fecha de cata: diciembre 2017.

Puntuación media (3): 3.5 / 5.

Proveedor: Wall Street.

Maridajes: platos contundentes; en este caso lo intentamos con unos cheese fingers y una hamburguesa de buey poco hecha.

El vino es similar al 2014 de primera saca, mismo aspecto y sensaciones parecidas. Cabe destacar, ahora que está recién embotellado, matices propios de su larga crianza en madera, aunque usada. La barrica no molesta en la tanicidad del vino, pero se advierte algo menos equilibrado que la 2014 que ya lleva un año en la botella. No es un buen momento para juzgar el vino con solemnidad, tan solo se pueden aportar intuiciones: la calidad de la añada, la excepcional estructura de esta bobal centenaria y la larga crianza en barrica usada auguran un porvenir de ensueño. Prometemos volver sobre estos pasos en unos meses.

Ver cata de la añada 2014 en este blog.

Ver cata de la añada 2009B en este blog.

Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014B. 

Tipo: tinto seco.

Winemaker: José María Sanchís.

Procedencia: España > Utiel-Requena > Casas de Utiel y Caudete de las Fuentes.

Coupage: bobal.

Elaboración: Clásica tradicional. Vendimia manual, fermentación en antiguos trullos de cemento alicatados, crianza en barricas de roble usadas varios años, dependiendo de la añada, la demanda y en definitiva del criterio del elaborador. De hecho, este 2014B es la segunda tanda embotellada, que, a diferencia del 2014A, tiene un periodo de crianza en madera de en torno a un año más.

Producción: entre 1.000 y 3.000 botellas anuales.

Precio: 6-8 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

La Suerte de Arrayán 2014

Arrayán La Suerte 2014. 

Fecha de cata: septiembre 2017.

Puntuación media (3): 4.00 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: steak tartar, aves, pescados grasos, legumbres, arroces, pastas.

Vino de capa media tirando a baja, con una lágrima poderosa, gruesa, ostentosa, de color cereza claro, con un ribete rosado muy juvenil. En nariz destacan sus aromas muy ligeros, primarios, de fruta fruta roja fresca, dulzura, matices de golosinas, algunas especias también dulces, buena acidez y buena mineralidad. A mi me recuerda mucho al chicle de fresa ácida de los 80. En boca ataca fresco, de buena acidez, vibrante, y se va desarrollando cada vez más corpulento hasta rematar en una final con fuerza y vigor. Resulta franco con la nariz y tiene una acidez muy bien equilibrada. Estamos delante de un vino de corte moderno, con predominio de aromas primarios y florales, con la madera muy secundaria, aportando quizá los especiados matices, pero en un segundo orden de importancia. Pero aún con todo es un vino muy complejo, exquisito, muy bien equilibrado, y un valor muy apreciable a ese precio. Resulta interesante descubrir esta primera añada de acercamiento de Arrayán a las garnachas de Gredos. Ardo en deseos de probar la siguiente.

Arrayán La Suerte 2014. 

Winemaker: Maite Sánchez.
Tipo: tinto seco.

Procedencia: España > Sierra de Gredos > El Real de San Vicente.

Coupage: garnacha a 750 msnm.

Elaboración: 12 meses de crianza en roble usado.

Precio: 11 EUR.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Vera de Estenas Casa Don Ángel Malbec 4-5

Vera de Estenas Casa Don Ángel Malbec 4-5. 

Fecha de cata: agosto 2017.

Puntuación media (2): 3.75 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: es versátil, tiene buena acidez y estructura para aguantar casi todo, preferentemente platos a base de carne y de cierta contundencia; yo lo veo muy bien con arroces de matanza utielana. 

Vino de color cereza juvenil, amoratado, de capa media de buena intensidad, ribete violáceo y lágrima abundante, gruesa y sonrosada. En aromas es muy fragante al primer soplo, intenso, balsámico, complejo, conjugando un atractivo equilibrio de contrastes muy difíciles de encontrar juntos: mineralidad propia del terruño, matices varietales de malbec, bálsamo y especias de monte mediterráneo y una buena acidez. En boca es franco, amable, pero intenso, de medio volumen, paso ligero y sedoso, pero vibrante, de una acidez exquisita y asombrosa, conjugando a la vez matices frescos y frutales de vino joven con otros complejos y especiados de vino maduro. Una más que interesante propuesta, amén de original, de los de Vera de Estenas, que han conseguido una serendipia de un curioso error de cata: mezclando sin querer el vino de 2003 y 2004, hace ya una década, alguien propuso que era el mejor. Un coupage de añadas en los tintos españoles es muy inhabitual, pero hacerlo con Malbec en Utiel...

Vera de Estenas Casa Don Ángel Malbec 4-5. 

Winemaker: Félix Martínez y Eduardo Vives.

Tipo: tinto seco.

Procedencia: España > Utiel > Paraje de La Cabezuela.

Coupage: malbec.

Elaboración: coupage de dos añadas, 2014 y 2015, envejecidas en roble francés Allier y americano de diferentes toneleros, una crianza larga de unos dos años para la añada más antigua y otra corta de unos 6 meses para la más moderna; posterior ensamblado y afinado en botella entre uno y dos años.

Precio: 10 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Mas Candí La Pura 2014

Mas Candí La Pura 2014. 

Fecha de cata: agosto 2017.

Puntuación media (1): 4.5 / 5.

Proveedor: El Sumiller.

Maridajes: versátil, aunque lo vemos perfecto con pescados y mariscos de la mayor calidad, cualquier otra cosa quedará pequeña a su lado. 

Vino de color dorado pálido con reflejos verdosos, muy limpio y claro, con abundante y gruesa lágrima. En aromas es intenso y generoso, con recuerdos vegetales de almazara, flores, frutas blancas y una poderosa mineralidad muy refrescante, todo sobre un fondo complejo que se intuye de extraordinaria acidez. En boca es redondo, con vaivenes de frescura y calidez, lo uno por la mineralidad y la acidez y lo otro por su gran estructura y potencia de matices, es suave, graso, fino, elegante, de buena intensidad y gran volumen, con la acidez, en efecto, poderosamente equilibrada aportando pilar y empaque a un conjunto de gran complejidad y que sostiene una paleta de sabores y aromas impresionante. Cabe destacar, sin que sea una obviedad, que más frío enfatiza su carácter mineral y la acidez resulta más cítrica, más caliente, en cambio, sugiere más fruta blanca, más aceite, más vegetal y más complejidad. En resumen, es un vino de carácter, complejo, elegante, poderoso y con un gran potencial de guarda: como los grandes.

Mas Candí La Pura 2014. 

Winemaker: Ramón Jané.
Tipo: blanco seco.

Procedencia: España > Penedés > Les Gunyoles d'Avinyonet.

Coupage: xarel·lo.

Elaboración: vendimia manual en cajas de 10 kg, maceración con hollejos 24 horas, fermentación con levaduras autóctonas y crianza en ánforas durante 8 meses con sus lías.

Producción: 320 botellas.
Precio: 34 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Vera de Estenas Casa Don Ángel 2014

Vera de Estenas Casa Don Ángel 2014. 

Fecha de cata: julio 2017.

Puntuación media (3): 4.17 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: platos contundentes a base de carne; nosotros probamos con un estofado de cabrito.

Vino de color cereza oscuro, de capa media alta, lágrima gruesa y tintada. En aromas destacan las frutas negras en sazón sobre un ligero soplo de parafina y bálsamo muy sutil y bien equilibrado, típico de las bobales viejas bien criadas, profundo en suma, y muy complejo. En boca es dulce, cálido, de tanino noble y gran volumen, paladar muy frutal, y un final muy persistente con una estructura astringente todavía por moldearse. Un gran vino, como todos los años, corpulento y fino a la vez, que está jovencísimo, aunque ya puede disfrutarse, y que mejorará enormemente en los próximos 10 años.

Vera de Estenas Casa Don Ángel 2014.

Winemaker: Félix Martínez y Eduardo Vives.
Tipo: tinto seco.

Procedencia: España > Utiel-Requena > La Cabezuela.

Coupage: bobal.

Elaboración: 18 meses de crianza en roble Allier.

Precio: 19 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Garnacha de Arrayán 2014

Arrayán Garnacha de Arrayán 2014. 

Fecha de cata: junio 2017.

Puntuación media (2): 4.75 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: es versátil, pero es fino y delicado, yo lo encajaría con pescados grasos o a la brasa, carnes blancas, aves, embutidos ligeros, jamón, arroces, pastas y legumbres; nosotros lo intentamos con un arroz meloso de nabos y mollejas de pollo.

Vino de cereza intenso, limpio, de capa media baja y lágrima gruesa y abundante. En aromas es muy dulce y primario, destacando la fruta roja especiada y las flores violetas, con buenas trazas de mineralidad. Sin embargo, dentro de esta aparente simplicidad, es muy complejo, y muy elegante. En el paladar es franco y exquisito, de paso muy amable, fresco e intenso, y desarrolla un final persistente de gran nivel que no te deja parar de mirar la copa. 

Dicho así no parece gran cosa, pero estamos delante de una garnacha de Gredos, que conjuga la personalidad de la Sierra con la de la bodega, y cuyo resultado es inmejorable en su gama de precios. Al margen del dinero, el vino es una joya, muy joven todavía, que explotará en un par de años. La mejor propuesta de la bodega, a mi juicio.

Arrayán Garnacha de Arrayán 2014. 

Tipo: tinto seco.

Winemaker: Maite Sánchez.

Procedencia: España > Sierra de Gredos.

Coupage: garnacha.

Elaboración: fermentación en tinos de roble y crianza de 14 meses en barrica.

Web: Arrayán

Precio: 20 EUR

Nueva Cata:

Fecha de cata: diciembre 2017.

Puntuación media (1): 4.50 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Fulcro Pescuda 2014

Fulcro Pescuda 2014. 

Fecha de cata: junio 2017.

Puntuación media (1): 4.00 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: fish and seafood; we taste it with a mussel soup.

Vino de color dorado claro con matices verdosos, limpio y brillante y de buena lágrima. En nariz ha evolucionado para alcanzar una buena intensidad, que conjuga muy bien la fruta blanca con la acidez, muy bien equilibrada y con la mineralidad marina. En boca es poderoso, de ataque punzante, con vibrante acidez cítrica, cada vez más vegetal, más frutal y más redondeada. Un vino que se desarrolla con un paladar de buena intensidad y equilibrio y que remata en un final especiado incitador de raíz de regaliz. 

El conjunto ha evolucionado bien, sobre todo en nariz, aunque se nos antoja que en el paladar sigue teniendo unas aristas cítricas que no son de nuestra preferencia, fíjense lo joven que todavía está. Pero es un albariño de 2014, qué otra cosa podemos esperar. La edad transformará esa acidez en dulzura. Nuestra percepción global es muy positiva.

Tenemos otra cata de este mismo vino en horizontal con otros vinos de Manuel Moldes: ver.

Fulcro Pescuda 2014. 

Tipo: blanco seco.

Winemaker: Manuel Moldes.

Procedencia: España > Pontevedra > Valle del Salnés > Sanxenxo.

Coupage: albariño.

Elaboración: crianza de 5 meses sobre lías en barrica de roble usado.

Producción: 1000-2000 botellas.
Precio: 10-12 EUR

Fulcro Pescuda 2014. 

Fecha de cata: junio 2017.

Puntuación media (1): 4.00 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

El vino está evolucionando favorablemente y mejorando por momentos. Descubrimos con placer que en un año el aroma está mucho más equilibrado, más complejo, atisbando todo lo que eran aristas en un conjunto suave con segundas derivadas continuas. El boca también encontramos la misma ganancia, mayor equilibrio, con la acidez aún inmensa para guardar mucho más, pero con los matices frutales más acaramelados, ácidos sí, pero más hacia los nísperos y los lichis que hacia los cítricos. Manuel Moldes: vinos para guardar.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014

Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014. 

Fecha de cata: mayo 2017.

Puntuación media (3): 3.83 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: platos contundentes; nosotros hemos probado con un arroz meloso de pavo estofado.

Vino de color picota oscuro amoratado con tonos violáceos, capa profunda y lágrima abundante y tintada, vino de gran extracción. En aromas es fresco y balsámico, con una fruta madura e intensa camuflada detrás de notas de laca, parafina y resina. En boca es voluminoso, amplio, corpulento, sabroso, de paso firme y contundente y con un tanino todavía belicoso, que se suavizará con el tiempo y dará un gran vino. Una de las mejores añadas de Picaraza, con estructura y vigor para conservar más de 10 años.

Ver cata de la añada 2009B en este blog.

Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014. 

Tipo: tinto seco.

Winemaker: José María Sanchís.

Procedencia: España > Utiel-Requena > Casas de Utiel y Caudete de las Fuentes.

Coupage: bobal.

Elaboración: Clásica tradicional. Vendimia manual, fermentación en antiguos trullos de cemento alicatados, crianza en barricas de roble usadas varios años, dependiendo de la añada, la demanda y en definitiva del criterio del elaborador. De hecho, este 2009B es la segunda tanda embotellada, que, a diferencia del 2009A, tiene un periodo de crianza en madera de en torno a un año más.

Producción: entre 1.000 y 3.000 botellas anuales.

Precio: 6-8 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Confines de Prieto Pariente 2014

Prieto Pariente Confines 2014. 

Fecha de cata: abril 2017.

Puntuación media (1): 4.50 / 5.

Proveedor: Vilaviniteca.

Maridajes: guisos de carne, caza, quesos curados.

Vino de color cereza amoratado de capa alta, de lágrima abundante y muy tintada. En aromas es cálido, frutal, con un fondo complejo armonizado de diversas materias, rico en minerales, en maderas, en especias, en laca, también en pieles, y en mucho más. En boca es muy abierto, goloso, profundo y exquisito, con la fruta bien marcada en la vanguardia de una línea de ataque bien amplia, con la diestra armonizada con laca, aterciopelada, amable, lujosa y sabrosa. Un vino poderoso, potente, de gran extracción, suculento, que enamorará a los amantes de vinos de fuerza. Pero que nadie se engañe, también es un vino elegante y con clase. Hay varias formas de abordar las garnachas de gredos, por un lado las delicadas y perfumadas ligerezas, y por otro las contundentes personalidades y amarguras de los hollejos de gran altura. Este es de los segundos, una de las garnachas más personales de la península, de fácil acceso organoléptico, muy disfrutable, y de buen potencial de guarda. Yo aprecio las dos vertientes, pero este es sin duda un gran trabajo de Prieto Pariente.

Prieto Pariente Confines 2014. 

Tipo: tinto seco.

Winemaker: Martina e Ignacio Prieto Pariente.

Procedencia: España > Sierra de Gredos.

Coupage: garnacha de viñas de más de 80 años de escasa producción.

Elaboración: 17 meses de crianza en roble francés de 600L.

Producción: 1 botellas.

Web: Prieto Pariente

Precio: 30 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Pícaro 2014

Matsu Pícaro 2014. 

Fecha de cata: abril 2017.

Puntuación media (2): 3.25 / 5.

Proveedor: vinos Raros.

Maridajes: platos a base carne roja y caza.

Cereza de capa media alta con ribete aclarado y gruesa lágrima. Aromas primarios frutales, maduros y sofisticados por una suerte de especias finas, con buena profundidad y buena acidez. En boca es fresco, contundente, de buen volumen, pasó amable y tanino dulce y bien domado por la crianza. Buena longitud y final persistente de fruta roja madura y pimienta. Un vino para todos los días que ha mejorado con la botella, y todavía puede ganar un año más. 

Pittacum Val de la Loba 2014. 

Tipo: tinto seco.

Winemaker: Raúl Acha.

Procedencia: España > Toro.

Coupage: tinta de toro (tempranillo) de 80 años.

Elaboración: cultivo biodinámico; vendimia manual; maloláctica en roble francés.

Web: Matsu

Producción: 250.000 botellas.

Precio: 7-10 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Pujanza Hado 2014

Pujanza Hado 2014. 

Fecha de cata: abril 2017.

Puntuación media (2): 3.00 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: versátil, por su acidez y frescura encajará con platos difíciles de vegetales, pescados grasos y aves variadas, y por su estructura alcanzará platos fuertes a base de carne y quesos de pasta prensada de varia curación.

Vino de color cereza violáceo de capa media alta y buena lágrima tintada. En nariz es elegante, sencillo, fino, sin complicaciones, con buena fruta balsámica y ligeras notas especiadas propias de la barrica, matices muy característicos de la tempranillo de la región que se dejan disfrutar con facilidad. Al paladar resulta intenso, de buena acidez, un punto alcohólico, franco con la nariz, de final ligeramente especiado (pimienta) y muy sabroso. Tiene mimbres para mejorar en dos o tres años, y mantenerse durante una década.

Hado es el pequeño de la casa de Carlos San Pedro, una de las bodegas más interesantes que hay en Laguardia, que tantos vinos finos de calidad nos ofrecen. Este en concreto nos ofrece la posibilidad de acercarnos al precioso rincón alavés a un precio asequible, sin entrar en añadas, pagos y sofisticadas sutilezas.

Pujanza Hado 2014. 

Tipo: tinto seco.

Winemaker: Carlos San Pedro.

Procedencia: España > Rioja > Laguardia.

Coupage: tempranillo.

Elaboración: 12 meses de crianza en roble francés.

Producción: 105.000 botellas.

Web: Pujanza

Precio: 11-13 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Venus La Universal Dido la Solució Rosa 2014

Venus La Universal Dido la Solució Rosa 2014. 

Fecha de cata: marzo 2017.

Puntuación media (1): 4.00 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: versátil; nosotros lo probamos con una paella de verduras.

Vino de color piel de cebolla vieja, cobrizo, asalmonado, brillante, luminoso, muy hermoso. En nariz es complejo, metálico, fresco, salino, con notas minerales complejas equilibradas con recuerdos frutales difíciles de clasificar. En boca es franco, muy cómodo y amable, invitador, complejo y fresco, y demuestra una amplia paleta de matices que satisfarán a cualquier paladar. Un vino terrible, difícil de imitar, excelente y difícil de conseguir, en la vanguardia de los rosé españoles. Nos ha sorprendido mucho.

Venus La Universal Dido la Solució Rosa 2014. 

Tipo: rosado seco.

Winemaker: Sara Pérez y René Barbier.

Procedencia: España > Montsant.

Coupage: garnacha gris, garnacha tinta, garnacha blanca, macabeo, cariñena y syrah.

Elaboración: conjunta de las variedades; cultivo ecológico; vendimia manual; fermentación durante 6 meses en barricas de 10 años; crianza de 14 meses en barrica usada (80%) y en damajuana (20%).

Producción: 3000 botellas.

Web: Venus La Universal

Precio: 18-22 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Laventura Malvasía 2014

Laventura Malvasía 2014.

Fecha de cata: marzo 2017.

Puntuación media (3): 3.66 / 5.

Proveedor: Vilaviniteca.

Maridajes: Pescados de intensidad, platos de elaboración compleja, sabores variados, platos condimentados.

Vino difícil, solo apto para paladares selectos e inconformistas, de esos que aúnan lo curioso y lo escaso para dar al mercado unas pocas botellas de un vino raro, y muy bueno también. Que lo haga un sudafricano en Rioja es ya rizar el rizo.

Se trata de un vino dorado claro brillante y luminoso, muy limpio y con estupenda lágrima. En aromas es complejo y sugerente, con notas reducidas animales, de orín, madera tostada, flor seca... un perfume de pensar, difícil y muy hondo, que preludia un futuro prometedor. En boca es muy fresco y también complejo, con notas agrias y vegetales, recuerdos de hinojo y regaliz, muy original, de persistente final y de regusto difícil. Un vino que invita por lo curioso.

Laventura Malvasía 2014. 

Tipo: blanco seco.

Winemaker: Bryan Mac Robert.

Procedencia: España > Rioja > Sierra Cantabria.

Coupage: malvasía.

Elaboración: fermentación con levaduras autóctonas; maceración con hollejos durante 3 semanas; crianza de 1 año en huevos de hormigón, sin adición de sulfuroso.

Producción: 750 botellas.

Web: Laventura

Precio: 20 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.