Luzón Petit Verdot 2014 (reseña)

Luzón Petit Verdot 2014. 
Tipo: tinto seco.
Winemaker: Luis Sánchez Sánchez.
Procedencia: España > DO Jumilla.
Coupage: petit verdot.
Elaboración: 4 meses de crianza en roble francés y americano.
Web: Bodegas Luzón
Precio: 7-10 EUR
Proveedor: Bodegas Luzón.
Maridajes: Muy versátil, con preferencia de pasta con carne, salsas de tomate, carnes blancas al horno, arroces de carne y verduras, guisos de legumbres, e incluso asados de carne roja que admitan acompañamientos dulces (ej. solomillo de cerdo con manzana).
Puntuación media (4): 2.50.
Fecha de cata: dic 2016.

Vino tinto de color cereza picota hacia granate, amoratado, de gran intensidad y capa alta, con lágrima abundante y aspecto juvenil. Buena pinta. En nariz es fresco, primario, con predominio de los matices varietales, pero ya un poco más maduros: fruta roja y negra de zarza sobre un punto vegetal de monte bajo. Tiene recuerdos de su breve paso por madera, alguna especia sutil, que le dan un punto más de complejidad. En boca es fresco, franco, con un tanino duro, medio volumen y un final potentísimo, con predominio de las notas de la variedad, muy juveniles y dulces, sobre un fondo de bálsamo, mineral, monte y pimienta interesante. Un vino para comer y no pensar mucho, que se disfruta mejor ahora que a principios de año, y que puede evolucionar bien quizá unos meses más.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Sentidiño Albariño 2015 (reseña)

Sentidiño Albariño 2015. 
Tipo: blanco seco.
Winemaker: Nombre.
Procedencia: España > DO Rías Baixas > Ribadumia.
Coupage: albariño.
Elaboración: sin crianza.
Precio: 5-7 EUR
Maridajes: platos frescos y ligeros en general, como marisco cocido, ensaladas ligeras, ensaladilla rusa...
Puntuación media (3): 2.83.
Fecha de cata: diciembre 2016.

Vino blanco de color dorado luminoso, con destellos verdes y brillante. En nariz es fresco, destacando la parte frutal y mineral sobre los recuerdos florales; en general ligero, de potencia sutil, de complejidad media y de no mucha intensidad, con predominio de la variedad y de la frescura sobre todo lo demás. En boca tiene un ataque amargoso, un buen volumen, un buen recorrido y un final sápido, amargoso de nuevo, como de vegetal verde, con intensidad y complejidad media. 

Un vino sin alardes y de corte sencillo que puede encontrarse en grandes superficies como LIDL, y que da la talla para paladares poco exigentes (porque es fácil de beber y cuesta poco dinero), que está pensado para el gran público del mercado anglosajón y germano, pues la embotelladora es inglesa, y la contraetiqueta delatadora.



Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Miquel Gelabert Sa Vall 2012 (reseña)

Miquel Gelabert Sa Vall 2012. 
Tipo: blanco seco.
Winemaker: Miguel Gelabert.
Procedencia: España > DO Pla i Llevant > Manacor y Petra.
Coupage: giró blanc, viognier.
Elaboración: fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de roble francés; 6 meses de crianza sobre lías en roble francés.
Web: Miquel Gelabert
Precio: 20-23 EUR
Proveedor: Forn de Sant Joan.
Maridajes: platos de mar, con buena versatilidad.
Puntuación media (2): 4.50.
Fecha de cata: octubre 2016.

Vino blanco dorado de intenso color, de capa baja, luminoso, con lágrima perenne. Su generosa nariz desprende aromas de maíz tostado, de barrica vieja fina, de fruta blanca, de hiervas aromáticas frescas, de hinojo, de bálsamo. En boca se muestra mineral, con buena dosis de fruta blanca dulce y con buena acidez, que recuerda a la manzana granny smith. Su desarrollo es voluminoso y tiene un final lago y profundo con notas de raíz de regaliz. Un vino exclusivo, redondo, de amplio espectro de matices y de una madurez exquisita. Tendrá buena guarda durante 5 años más.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

La Picaraza 2009B

Viña La Picaraza es una de las bodegas más curiosas de la DO Utiel-Requena, una de las más antiguas, de finales del s. XVIIII, y una de las más interesantes. No existe otra cosa igual. Dispone de un viñedo envidiable en el corazón de la DO, entre Casas de Utiel y Caudete de las Fuentes, un buen montón de hectáreas de viñas centenarias de bobal, que conviven con un puñado de cepas jóvenes de más de 80 años. La bodega es pequeña y mucho más que tradicional. La mayor parte de su producción se reparte entre otros elaboradores locales, aumentando así el nivel de la zona, pero los mejores racimos se van a sus arcanos trullos de cemento alicatado para elaborar unas pocas botellas del Bobal Clásico, como ellos lo llaman, de forma casi caprichosa. Seguramente, el más clásico y tradicional de los bobales del mundo. No saben hacer otra cosa, ni falta que hace, y nadie les puede copiar. 

Viña La Picaraza Bobal Clásico 2009B. 
Tipo: tinto seco.
Winemaker: José María Sanchís.
Procedencia: España > DO Utiel-Requena > Casas de Utiel y Caudete de las Fuentes.

Coupage: Bobal de viñas centenarias de muy bajo rendimiento.
Elaboración: Clásica tradicional. Vendimia manual, fermentación en antiguos trullos de cemento alicatados, crianza en barricas de roble usadas varios años, dependiendo de la añada, la demanda y en definitiva del criterio del elaborador. De hecho, este 2009B es la segunda tanda embotellada, que, a diferencia del 2009A, tiene un periodo de crianza en madera de en torno a un año más.
Producción: inestable, entre 1000-3000 botellas, y no todos los años. Las últimas añadas comercializadas son 2009A, 2009B, 2011 y 2013. El 2011 solo estuvo unos pocos meses en el mercado, muy baja producción.
Precio: 5-6 EUR.
Proveedor: Viña La Picaraza.
Maridajes: maridaje versátil, preferentemente platos contundentes y postres de chocolate.
Puntuación media (11): 3.63.
Fecha de cata: junio 2016.

Capa alta, sin apenas ribete, ligeramente violáceo todavía, de gran intensidad de color, muy bonito. En nariz es intenso, propio del bosque mediterráneo, con yerbas aromáticas, romero, menta, y buenas notas amílicas de laca y barniz propias de maceraciones muy largas. En boca es voluminoso, muy frutal, de paso corpulento, con un fondo de notas minerales terrosas y con un final todavía astringente, de un tanino al que le queda por madurar. La bobal es una uva difícil de trabajar, y que le cuesta de afinar en botella; esta relativamente vieja añada de 2009 todavía presenta notas de juventud y aún mejorará con el tiempo. En once catas a lo largo de un año, el vino se muestra prácticamente igual. Larga vida...

Nueva cata. 
Proveedor: Viña La Picaraza.
Puntuación media (1): 3.50.
Fecha de cata: diciembre 2016.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

La Fleur de Rocheyron 2011

Deslizamos la caña esta vez para pescar un Saint-Èmilion Grand Cru en el viejo viñedo de Silvio Denz y Peter Sisseck, Château Rocheyron. Silvio Denz es perfumista, viticultor y coleccionista de vinos como ninguno, y al lado de Peter Sisseck solo podía hacerlo bien. Denz no es nuevo en esto, tiene viñedos en Côtes de Castillon (Châteaux Faugères), Sauternes (Château Lafaurie-Peyraguey), Maremma Toscana (Montepeloso), Catalunya (Clos d'Agon) y el que hoy nos ocupa, Château Rocheyron en Saint-Èmilion. En Château Rocheyron elaboran dos vinos Grand Cru, como es costumbre en la región, el que lleva por nombre el mismo que el château, y La Fleur de Rocheyron, el segundo vino de la casa, más accesible, de viñedos más jóvenes (aunque ya muy maduros), preparado para beberse tan pronto como sale al mercado o bien guardarse, no mucho más de una década aproximadamente. Probamos este último, que no es poco.

Château Rocheyron La Fleur de Rocheyron 2011. 
Tipo: tinto seco.
Winemaker: Silvio Denz y Peter Sisseck.
Procedencia: Francia > Bordeaux > Saint-Émilion.
Coupage: merlot de entre 40 y 80 años de edad.
Elaboración: 18 meses de crianza en roble francés 20% nuevo.
Producción: 9200 botellas.
Web: Denz Weine
Precio: 40 EUR
Proveedor: Vila Viniteca.
Maridajes: platos de carne de buena contundencia, guisos de legumbres y caza, arroces de caza, pasta con carne, lentejas con chocolate. 
Puntuación media (2): 4.50 / 5.
Fecha de cata: diciembre 2016.

Vino tinto de color rojo cereza de buena intensidad, de capa media alta, con el ribete aún joven y una lágrima gruesa y abundante. En nariz destaca por su elegancia y su finura, muy equilibrado y expresivo, con predominancia de frutas rojas sobre maderas finas y un recuerdo de sotobosque. Desprende aromas de dulce frescor, complejos, maduros y jóvenes a la vez, con mucha clase. En boca ataca fresco, ligero, con buen volumen, de tanino aterciopelado y noble, dulce y muy frutal; tiene un desarrollo amable, fino, elegante, franco con las notas de nariz; termina largo y persistente, con recuerdos dulces de frutas, cacao y violetas sobre una amplia gama de matices sutiles y complejos. 

Un vino que destaca por su equilibrio y su finura, por la armonía de una amplia paleta de aromas y sensaciones, que satisface al profano y al experto. Se deja beber ya con buen aprovechamiento, pero irá ganando durante diez años.


Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Embruix de Vall Llach 2005

Lanzamos el ancla esta vez en Porrera, uno de los municipios emblemáticos del Priorat, sobre una de las bodegas más atrevidas y desenfadadas, por un lado, y más clásicas y tradicionales por otro, de la región. Hablamos del Celler Vall Llach, fundado en los años 90 por Enric Costa y Lluís Llach. La bodega centra su trabajo en las viñas centenarias de las parcelas els trossos, propias o de viticultores locales, de garnachas y cariñenas. Aprovechamos uno de sus vinos elaborados para beberse joven, con una crianza en madera contenida, Embruix, de una añada que nos gusta especialmente, 2005, a ver qué tal ha evolucionado: las garnachas del Priorat no tienen fama de ser muy longevas.

Vall Llach Embruix 2005. 
Tipo: tinto seco.
Winemaker: Albert Costa, Enric Costa y Lluís Llach.
Procedencia: España > DOCa Priorat > Porrera.
Coupage: garnacha 38%, cariñena 26%, cabernet sauvignon 15%, syrah 15%, merlot 6%.
Elaboración: fermentación maloláctica en roble (50%) y crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 225 y 300 litros, de grano fino y tostado medio y ligero.
Producción: 74.893 litros.
Web: Vall Llach
Precio: 20 EUR (precio de añadas actuales, 2014).
Proveedor: Arimendi.
Maridajes: platos contundentes a base de carne roja o de caza, estofados, guisos, brasas.
Puntuación media (1): 4.00.
Fecha de cata: octubre 2016.

Vino tinto de color granate oscuro con destellos rubí, de capa bien cubierta, con el ribete sin rastros de vejez y lágrima perezosa: bonito. En nariz es sutil, profundo y complejo, de media intensidad, destacando aromas de fruta negra y barniz. En boca es fresco, ligero en el ataque, dulzón, de buen volumen y de final carnoso, aterciopelado, de tanino goloso y muy frutal, con aportes intensos de regaliz, especias y bálsamo, de buena persistencia. El conjunto es goloso, sápido y saciador. Un vino que no admite más guarda, que quizá esté en una fase de vejez descendiente, pero que sabe mantener el pabellón alto. Tampoco fue pensado para vivir tantos años. Un buen representante del Priorat, de corte más juvenil y delicado, a un precio también más juvenil y delicado.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Can Picó Malvasía 2015

Probamos esta vez uno de los vinos más exclusivos de las Islas Baleares. Gracias al noble trabajo del Celler Can Picó, se han recuperado unas viñas viejas de malvasía, para producirlas hoy como antaño y permitirnos el lujo de degustar una auténtica rareza. El celler no se conforma con hacer un malvasía seco, sino que también elabora uno dulce y uno generoso, con crianza oxidativa, que solo se puede degustar en la bodega (dejamos una foto al final del post). No hay nada parecido a esta malvasía en todo el mundo. El que describimos hoy es el blanco seco y tranquilo.

Can Picó Malvasía 2015. 
Tipo: blanco seco.
Winemaker: Joan Tomàs y Guillem Vanrell.
Procedencia: España > VT Mallorca > Banyalbufar.
Coupage: malvasía.
Elaboración: sin crianza.
Producción: 3700 botellas.
Web: Celler Can Picó
Precio: 13-14 EUR
Proveedor: Ca n'Eduardo.
Maridajes: suquet de peix, pescados blancos, arroces ligeros, marisco fresco.
Puntuación media (2): 4.00.
Fecha de cata: octubre 2016.

Vino de color dorado muy claro, de capa baja y lágrima gruesa. Tiene una nariz fresca, dulce, ligera, que no aparenta sus 14.5º de alcohol, de gran finura, con predominancia de aromas primarios, pero con profundidad y complejidad. En boca es franco, con recuerdos de manzana fresca, de uva, con un punto vegetal y un final de hinojo ligeramente amargo. Un vino delicioso para beber sin freno.



Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Castro Candaz Finca el Curvado 2014 (reseña)

Castro Candaz Finca el Curvado 2014. 
Tipo: tinto seco.
Winemaker: Raúl Pérez y Rodrigo Méndez.
Procedencia: España > DO Ribeira Sacra > Sios.
Coupage: mencía, merenzao, brancellao, sousón, garnacha tintorera.
Elaboración: fermentación con raspón en tinos de roble de 4000-5000 litros sin control de temperatura; crianza de 14-16 meses en barricas de roble francés de varios usos.
Producción: 5200 botellas.
Precio: 17-18 EUR
Proveedor: El Sumiller.
Maridajes: muy versátil.
Puntuación media (3): 4.00.
Fecha de cata: octubre 2016.

Vino de color cereza oscuro de capa media, con buen brillo y ribete juvenil, violáceo, de lágrima redonda y remolona. Tiene una nariz elegante y compleja, muy atlántica, fresca y perfumada, intensa, fragante, con mucha presencia de aromas de flor, un punto de pimienta rosa y un ligero fondo mineral sobre fruta roja. En boca es franco, muy fresco, de medio volumen y desarrollo carnoso, aterciopelado, dulzón y muy atractivo, con un recuerdo de colegio, de tinta y gominolas. Al final queda largo, persistente y de mucha clase. Un conjunto armónico, complejo y muy expresivo, exuberante, en la tónica de los vinos de Raúl, con un aroma sobresaliente. Cinco años de guarda no le harán daño.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Château Soutard Saint-Emilion Grand Cru 2002 (reseña)

Château Soutard Saint-Emilion Grand Cru 2002. 
Tipo: tinto seco.
Winemaker: Bertrand de Villaines y Francis Bellet.
Procedencia: Francia > Bordeaux > Saint-Emilion.
Coupage: 16 hectáreas de viñas de 35 años de edad (en 2002) de merlot 70% y cabernet franc 30%. Actualmente (añada 2012), con los nuevos propietarios, la superficie de producción es de 22 ha e incluye una cierta proporción de cabernet sauvignon y malbec.
Elaboración: vendimia manual y selección en la viña; crianza en barricas roble francés nuevas (69%) y de un uso (40%).
Web: Château Soutard
Precio: 30-40 EUR
Proveedor: Arimendi.
Maridajes: una discusión con un chuletón de buey.
Puntuación media (1): 4.50.
Fecha de cata: octubre 2016.

Vino tinto de color granate anaranjado, de capa media y lágrima enorme y perezosa, que le cuesta aparecer y no se quiere mover. El vino está maduro, tiene una nariz espectacular, muy sugerente, profunda y compleja, con buena carga frutal, madera tostada, algo de mueble viejo, notas balsámicas y especiadas, vainillas y caramelos. Es muy generoso en matices, a la vez que muy armónico. En boca ataca punzante y fresco, amargo, de medio volumen, paso ligero y final largo, longitudinal, persistente, con predominio de notas de pimientas, fruta roja en licor y aceituna negra amarga. Con la oxigenación, evoluciona rápidamente hacia un arco iris indescriptible de matices, añadiendo recuerdos de chocolate, tinta china, algo de barniz... Un vino grande, de guarda, de una madurez estupenda, que está pidiendo guerra, y a un precio muy razonable para estar a 800 metros de Saint-Emilion.



Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Cap de Barbaria Ophiusa 2014 (reseña)

Cap de Barbaria Ophiusa 2014. 
Tipo: tinto seco.
Winemaker: Xavier Figuerola.
Procedencia: España > Formentera.
Coupage: cabernet sauvignon, merlot, monastrell, fogoneu.
Elaboración: parcialmente, se envejece entre 6 y 7 meses en roble, otra parte del vino lo hace en acero inox.
Producción: 6040 botellas.
Web: Cap de Barbaria
Precio: 17-18 EUR
Proveedor: Vila Viniteca.
Maridajes: arroz de monte (setas, perdiz, liebre, espárragos, etc.).
Puntuación media (1): 4.00.
Fecha de cata: octubre 2016.

Botella nº 2973 de un vino tinto granate oscuro de capa alta y ribete prieto, con lágrima gruesa y perezosa. Tiene una nariz riquísima, frutal, mineral, dulce y profunda, compleja y muy sabrosa. En boca es fresco, carnoso, mineral y frutal, de medio volumen, de tanino contundente y aterciopelado, suave, dulce, y tiene un final persistente con recuerdos de roca y regaliz. Un vinazo de tintes poco comunes.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Quinta de Curvos Avesso 2014 (reseña)

Quinta de Curvos Avesso 2014. 
Tipo: blanco seco.
Winemaker: António Sousa.
Procedencia: Portugal > Vinho Verde > Braga.
Coupage: avesso.
Elaboración: sin crianza.
Web: Quinta de Curvos
Precio: 5 EUR
Proveedor: Portugal Vineyards.
Maridajes: pescados, sobre todo grasos, y platos ligeros de carne blanca.
Puntuación media (1): 3.00 / 5.
Fecha de cata: octubre 2016.

Vino blanco de color amarillo pálido con tintes verdosos, brillante, de capa baja y lágrima gruesa. Desprende una nariz frutal, de fruta blanca madura, con puntas cítricas interesantes. En boca se muestra fresco, con un ataque chispeante, y desarrolla notas amargosas junto a a otras agridulces de fruta muy madura, melocotón de viña, albaricoque verde... Tiene un final goloso que invita a beber. Un vino fácil, efectivo, que aguanta bien de un año para otro, con intensidad y complejidad media, pero entretenida, y que ofrece un maridaje placentero con pescados asados y en guiso.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Riscal Reserva 2010

Herederos del Marqués de Riscal es una de las míticas bodegas españolas, que pugna con López de Heredia por el título de más antigua en su fundación. Hoy en día es un grupo internacional enorme, con una bodega escandalosamente espectacular para la que hay que sacar entradas para visitarla, que exporta vinos a más de 100 países y que elabora caldos de todo pelaje, tanto en la original Rioja como en tierras castellano leonesas. No queremos hacer ningún análisis de la bodega, ni de sus tendencias diacrónicas, pero vamos a detenemos un momento en el que quizá sea su vino base, el emblema de la casa, no el mejor, pero sí el más conocido y el que desde antaño mantiene un nivel de calidad digno de comparación, sin derramar sangre por el bolsillo. Hablamos de su Reserva, que año tras año resulta un tinto de alma tradicional y de larga guarda. Merece la pena observar que en medio de la industria del vino cabe también ser fiel a la tradición y no hacer las cosas desvergonzadamente, y seguir ganando dinero con ello.


Marqués de Riscal Reserva 2010.
Tipo: tinto seco. 
Winemaker: Pedro Aznar.
Procedencia: España > DOCa Rioja > Elciego.
Coupage: tempranillo 90%, graciano y mazuelo de viñas de más de 40 años.
Elaboración: 24 meses de crianza en roble americano.
Web: Marqués de Riscal
Proveedor: Vinistas.

Precio: 13-15 EUR.
Maridajes: muy versátil, platos a base de carne, pescados grasos condimentados o a la brasa, pastas, quesos curados tipo Manchego, salazones, embutidos... Con la edad, puede maridar cualquier cosa.
Puntuación media (1): 3.50.
Fecha de cata: septiembre 2016.

Vino tinto de color cereza oscuro, de capa media alta, con ribete abierto en tonos rubí, brillante y de buena intensidad. Tiene una nariz amaderada, licorosa, con notas de fruta muy madura y mueble barnizado. En boca ataca franco y fresco, con buen volumen, buena carga frutal, una acidez muy bien equilibrada y un final balsámico y refrescante, con un recuerdo lejano de cuero. Desarrolla un tanino muy elegante y bien domado. Es una buena añada, de larga guarda, pero resulta complicado adivinar si será tan longevo como sus predecesores anteriores a 1980.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Ismael Gozalo y Xose Lois Sebio, Isse 2 Vignerons 2011.

Giramos el catalejo esta vez hacia dos lugares distintos, Segovia y Orense, donde se elabora con mucho cuidado un curioso y muy raro vino blanco, con las viejas cepas típicas de cada región, destacando la singularidad de la verdejo prefiloxérica de más de 200 años de edad de Nieva. No es necesario enfatizar el mimo con que se elaboran estas escasas 1100 botellas. Los culpables son dos vignerons amigos, que buscan la diversión y la autenticidad por encima del dinero y la fama. Benditos sean.

Ismael Gozalo y Xose Lois Sebio, Isse 2 Vignerons 2011. 
Winemaker: Ismael Gozalo y Xose Lois Sebio.
Procedencia: España > Nieva y Gomariz.
Coupage: verdejo prefiloxérica de Nieva de más de 200 años, y treixadura, lado, albariño y loureiro de Gomariz de más de 70 años.

Elaboración: ecológica, biodinámica, bioestática y tradicional; se vinifican por separado las uvas de cada una de las dos regiones, se fermentan en barrica independientemente y se crían ensambladas.
Producción: 1100 botellas.
Proveedor: El Sumiller.
Precio: 17-20 EUR.
Fecha de cata: agosto 2016.
Puntuación media (1): 5.00.

Hablamos de un vino de color amarillo pálido brillante con matices verdosos y muy buena intensidad, con lágrima poderosa. En nariz es muy complejo, destacando los matices del terruño sobre las variedades, o Dios sabrá a qué debe oler una verdejo de 200 años. Con buena intensidad y frescura envidiable pueden encontrase con buena profundidad matices de flor y fruta madura, blanca, un leve toque mineral, ligeras especias dulces, suaves ahumados, vaporosas notas de monte y de perfume. Inclasificable y encantador. En boca es igualmente complejo, equilibrado, muy armónico y muy sugerente, mostrando todos los caracteres de un gran vino: elegancia, fuerza, complejidad, profundidad, frescura, juventud, madurez... Se desarrolla a la perfección en todas sus facetas: buen ataque, amable y cariñoso desarrollo y final largo, persistente, intenso y asombroso. Tiene puntas cítricas y salinas que, sin ser negativas, irán moderándose con el tiempo. 

Un vino único y extraño, de enorme originalidad, que nos asombra por su sorprendente armonía y su potencial de guarda.

Para los que deseen profundizar en los detalles del vino y de los bodegueros citamos el post del propio Sebio sobre Isse 2 Vignerons en su blog de Viños de Encostas: ver post.

Nueva cata.
Fecha de cata: agosto 2016.
Puntuación media (1): 4.50.

Nueva cata.
Fecha de cata: diciembre 2016.
Puntuación media (2): 4.50.

Nueva cata de este iconoclasta vino blanco, en compañía de @blanco_en_barrica_fb , en cuyo perfil de Instagram pueden verse las fotografías. Va madurando, lentamente. Grande...

Criterio de puntuación:

5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.

Travaglini Gattinara 2000 (reseña)

Travaglini Gattinara 2000. 
Tipo: tinto seco.
Winemaker: Massimo Collauto.
Procedencia: Italia > Piamonte > Gattinara.
Coupage: nebbiolo.
Elaboración: crianza de 24 meses en roble esloveno.
Web: Travaglini
Precio: 20-25 EUR (precio de las añadas actuales, 2011).
Proveedor: Arimendi.

Puntuación media (1): 4.50.
Maridajes: cocina sabrosa a base de carne, salsas, pastas, platos especiados y algunos quesos curados.
Fecha de cata: septiembre 2016.

Vino tinto de color rubí cobrizo atejado, de capa baja, brillante, de lágrima gruesa y hermosa y bella intensidad. Tiene una nariz compleja, punzante y fina a la vez, muy elegante, que se despierta abundante en resinas y lacas sobre un fondo de menta, eucalipto y regaliz con notas de ebanistería. Con el tiempo, se abre hacia violetas, aunque siguen predominando los balsámicos, muy bien integrados, eso sí. En boca es fresco, con un tanino aterciopelado, carnoso y dulce, muy sabroso y redondeado. Tiene un paso de medio volumen, de trago amable, pero complejo y placentero, que invita a beber más. Acaba con un final frutal muy sabroso, de cereza y fresa en sazón. Es un vino fuerte, vigoroso, con buenos mimbres y acidez muy acertada para integrar el intenso conjunto y pertrecharse para ver pasar los años. A ciegas no le echaría 16 primaveras, y creo que puede aguantar muchas más. No obstante, se le puede dar pasaporte sin remordimientos.

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.