Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014B

Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014B. 

Fecha de cata: diciembre 2017.

Puntuación media (3): 3.5 / 5.

Proveedor: Wall Street.

Maridajes: platos contundentes; en este caso lo intentamos con unos cheese fingers y una hamburguesa de buey poco hecha.

El vino es similar al 2014 de primera saca, mismo aspecto y sensaciones parecidas. Cabe destacar, ahora que está recién embotellado, matices propios de su larga crianza en madera, aunque usada. La barrica no molesta en la tanicidad del vino, pero se advierte algo menos equilibrado que la 2014 que ya lleva un año en la botella. No es un buen momento para juzgar el vino con solemnidad, tan solo se pueden aportar intuiciones: la calidad de la añada, la excepcional estructura de esta bobal centenaria y la larga crianza en barrica usada auguran un porvenir de ensueño. Prometemos volver sobre estos pasos en unos meses.

Ver cata de la añada 2014 en este blog.

Ver cata de la añada 2009B en este blog.

Viña La Picaraza Bobal Clásico 2014B. 

Tipo: tinto seco.

Winemaker: José María Sanchís.

Procedencia: España > Utiel-Requena > Casas de Utiel y Caudete de las Fuentes.

Coupage: bobal.

Elaboración: Clásica tradicional. Vendimia manual, fermentación en antiguos trullos de cemento alicatados, crianza en barricas de roble usadas varios años, dependiendo de la añada, la demanda y en definitiva del criterio del elaborador. De hecho, este 2014B es la segunda tanda embotellada, que, a diferencia del 2014A, tiene un periodo de crianza en madera de en torno a un año más.

Producción: entre 1.000 y 3.000 botellas anuales.

Precio: 6-8 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.