Vera de Estenas Casa Don Ángel 2014

Vera de Estenas Casa Don Ángel 2014. 

Fecha de cata: julio 2017.

Puntuación media (3): 4.17 / 5.

Proveedor: Vinos Raros.

Maridajes: platos contundentes a base de carne; nosotros probamos con un estofado de cabrito.

Vino de color cereza oscuro, de capa media alta, lágrima gruesa y tintada. En aromas destacan las frutas negras en sazón sobre un ligero soplo de parafina y bálsamo muy sutil y bien equilibrado, típico de las bobales viejas bien criadas, profundo en suma, y muy complejo. En boca es dulce, cálido, de tanino noble y gran volumen, paladar muy frutal, y un final muy persistente con una estructura astringente todavía por moldearse. Un gran vino, como todos los años, corpulento y fino a la vez, que está jovencísimo, aunque ya puede disfrutarse, y que mejorará enormemente en los próximos 10 años.

Vera de Estenas Casa Don Ángel 2014.

Winemaker: Félix Martínez y Eduardo Vives.
Tipo: tinto seco.

Procedencia: España > Utiel-Requena > La Cabezuela.

Coupage: bobal.

Elaboración: 18 meses de crianza en roble Allier.

Precio: 19 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.