Orlando Lumbreras Los besos que te robé 2016.
Fecha de cata: agosto 2017.
Puntuación media (2): 4.00 / 5.
Proveedor: El Sumiller.
Maridajes: aves, atún, salmón; nosotros lo probamos con unas pechugas de pollo campero a la plancha y una crema picante de verduras.
Vino de color rojo amoratado violáceo, de media capa, ribete sonrosado, juvenil, claro y delicado, de gruesa y abundante lágrima. En nariz destacan las frutas frescas rojas, como las cerezas, salpimentadas de algunas especias de bosque, con un punto balsámico, buena mineralidad y puntas de acidez picantes muy interesantes. En boca es goloso, muy dulce, ataca ligero, pero se va desarrollando con buen volumen y remata con una fortaleza tánica muy agradable e incitadora. Un vino con buena redondez y franqueza entre aromas y sabores, con una carga frutal muy generosa, bien equilibrada con el resto de matices, con espíritu quizá de ligereza y trago largo, pero con carácter y buena intensidad. Buenísimo en resumen para tomar ya, yo no le daría tiempo a cambiar, aunque tiene estructura para mantenerse un par de años.
Orlando Lumbreras Los besos que te robé 2016.
Procedencia: España > Sierra de Gredos.
Coupage: garnacha de más de 80 años a 1100 msnm.
Elaboración: vendimia manual, encubado sin estrujar (semi maceración carbónica) durante 3 semanas, pisado y llevado a fermentar en Flexcube, incluso maloláctica.
Precio: 12 EUR
Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.
Entre paréntesis el número de puntuaciones.
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