Viña Salceda 4º Año (embotellado 1977)

Viña Salceda 4º Año (embotellado 1977). 

Fecha de cata: febrero 2017.

Puntuación media (1): 4.50 / 5.

Proveedor: El Sumiller.

Maridajes: rioja clásico, muy versátil en acompañamientos.

Saboreamos hoy un vino de la joven bodega Viña Salceda, joven por aquel entonces, pues comenzó en 1969, embotellado en 1977 en su cuarto año de crianza, como era costumbre hacer por los años 70 en algunos casos, sin otra denominación de añada. Se trata de un vino de aspecto limpio, de color caoba muy evolucionado, cercano al brandy, todo ribete abierto, sin lágrima. En aromas es profundo, lejano, inhabitual, con toques de cuero, aceituna negra, sal... muy complejo y difícil de catar. En boca es limpio, fresco, redondo, delicado, de final amargoso y persistente, longitudinal, fino y elegante. Un clásico de la rioja alavesa al más puro estilo de la época, que con muy humilde elaboración ha sabido llegar hasta hoy como un noble y sabio anciano.

Viña Salceda 4º Año (embotellado 1977).
Tipo: tinto seco.

Procedencia: España > Rioja > Elciego.

Web: Viña Salceda

Precio: 20-30 EUR

Criterio de puntuación:
5: Excepcional, complejo, único, emblemático.
4: Excelente, genuino, satisfactorio, ejemplar.
3: Bueno, recomendable, equilibrado, destacable.
2: Correcto, común.
1: Insuficiente, no recomendable.

Entre paréntesis el número de puntuaciones.